高血压患者可多食糖尿病患者要少食

　　五月，最新鲜的野菜莫过于槐花，繁花满树，银光尽闪，一穗穗，一串串。现在飘香的是刺槐花（洋槐花），到了七八月，国槐才开始崭露头角含苞待放，相对于洁白的刺槐花，国槐花带一点点黄色。
　　山西人喜欢将各种能食的野菜用面粉或玉米碎裹住蒸食。洋槐花就是原料之一。鲜洋槐花带回家，挑拣洗净，以面裹之，上笼屉蒸熟，再浇上香油或拌蒜蓉，一道美食即刻诞生。亦可根据个人喜好烹饪，如洋槐花炒蛋。
　　洋槐花微寒，归肝、大肠经，可凉血止血，清肝泻火，用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
　　洋槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合药物治疗下部出血，如便血、尿血、痔血等。
　　此外，洋槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风；洋槐花液有显著降血压作用。
　　洋槐花营养美味，但由于它含糖量比较高，所以糖尿病患者尽量少食；由于洋槐花做的蒸食消化起来比较困难，所以消化系统不好的人尽量不要吃；由于洋槐花中含有感光物质，所以敏感皮肤的人尽量少食。
　　太原市中医医院医生提醒，洋槐花味甜、辛，性寒，脾胃寒虚的人群尽量少吃，当然，在日常生活中也尽量不要搭配寒凉的食物一起吃，比如马齿苋、鱼腥草、苦瓜等。记者高万军通讯员王保小