日期:[2025年08月25日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A9]
什锦鸭丁
处暑吃鸭正当时。鸭肉性凉，能够滋阴润燥，缓解秋季带来的不适。今日推荐一道什锦鸭丁。
材料：鸭胸肉、牛肉粉、胡萝卜、玉米粒、豌豆、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油、盐。
做法：
1.将鸭胸肉切丁，撒上黑胡椒粉、辣椒粉、牛肉粉抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜切丁，玉米粒、豌豆煮熟备用。
3.锅内倒入适量食用油，油热下入鸭丁，中火翻炒到鸭胸肉油脂析出，鸭肉熟透。
4.加入切好的胡萝卜丁，熟玉米粒、豌豆，翻炒均匀，根据口味加盐或辣椒粉即可。
材料：鸭胸肉、牛肉粉、胡萝卜、玉米粒、豌豆、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油、盐。
做法：
1.将鸭胸肉切丁，撒上黑胡椒粉、辣椒粉、牛肉粉抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜切丁，玉米粒、豌豆煮熟备用。
3.锅内倒入适量食用油，油热下入鸭丁，中火翻炒到鸭胸肉油脂析出，鸭肉熟透。
4.加入切好的胡萝卜丁，熟玉米粒、豌豆，翻炒均匀，根据口味加盐或辣椒粉即可。
