日期:[2025年07月21日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B18]
晋城市人民医院有个“共享厨房”
累计服务18个科室超200个患者家庭
“我妈妈在这里住院快半个月了，以前送饭仅路上就得用1个多小时，如今可方便了，不但能够在医院现做现吃，还能根据医嘱调整盐、油用量，做出营养餐。”近日，在晋城市人民医院2号住院楼4楼产科病区门口的“共享厨房”里，患者家属小王笑着说。在晋城市人民医院，一间充满烟火气的“共享厨房”，成为患者和家属们的“暖心港湾”。
走进20余平方米的“共享厨房”，电磁炉、蒸锅、切菜机、搅拌机等厨具和设备一应俱全，墙面上张贴着“产后饮食图谱”“中国居民平衡膳食宝塔”等科普海报。自6月上旬免费开放以来，这里不仅提供免费场地与水电，而且悄然形成温暖的互助氛围：家属们常常主动分享多做的菜肴，一碗热汤、几盘家常菜，让互不相识的陌生人在忙碌与攀谈中，互相鼓励、彼此慰藉。
与此同时，医院还在细节处下足功夫。一旁的陪护房间配备舒适床铺与贴心设施，为家属提供便利的同时，也让陪伴更有温度。“我们希望通过厨房的烟火气与房间的舒适感，把‘家’的体验搬进医院，让患者从饮食到休息都能得到更好的照顾，更有底气面对疾病。”医院相关负责人表示。这一暖心举措，正是医院“以患者为中心”服务理念的生动实践，也让冰冷的医疗空间，处处洋溢着人文关怀的温情。“共享厨房”的诞生源于一次深入调研，晋城市人民医院相关负责人在调研中发现，住院患者普遍面临三大饮食痛点：外售餐食难以满足特殊疾病患者需求，自带饭菜保温困难，产妇、术后患者等特殊群体所需的个性化餐食制作不便。为此，该院后勤部门联合护理部、院感科等多个科室，历时2个月对4楼产科病区门口的闲置空间进行改造升级。如今，这里不仅是产妇的“月子餐厨房”，而且成为全院患者的“饮食服务站”。
数据见证着服务创新的成效。开放至今，“共享厨房”累计服务18个科室超200个患者家庭，患者饮食满意度从68%跃升至92%，陪护家属日均备餐送餐耗时减少2.5个小时，特殊饮食制作差错率归零。
记者 田勇
走进20余平方米的“共享厨房”，电磁炉、蒸锅、切菜机、搅拌机等厨具和设备一应俱全，墙面上张贴着“产后饮食图谱”“中国居民平衡膳食宝塔”等科普海报。自6月上旬免费开放以来，这里不仅提供免费场地与水电，而且悄然形成温暖的互助氛围：家属们常常主动分享多做的菜肴，一碗热汤、几盘家常菜，让互不相识的陌生人在忙碌与攀谈中，互相鼓励、彼此慰藉。
与此同时，医院还在细节处下足功夫。一旁的陪护房间配备舒适床铺与贴心设施，为家属提供便利的同时，也让陪伴更有温度。“我们希望通过厨房的烟火气与房间的舒适感，把‘家’的体验搬进医院，让患者从饮食到休息都能得到更好的照顾，更有底气面对疾病。”医院相关负责人表示。这一暖心举措，正是医院“以患者为中心”服务理念的生动实践，也让冰冷的医疗空间，处处洋溢着人文关怀的温情。“共享厨房”的诞生源于一次深入调研，晋城市人民医院相关负责人在调研中发现，住院患者普遍面临三大饮食痛点：外售餐食难以满足特殊疾病患者需求，自带饭菜保温困难，产妇、术后患者等特殊群体所需的个性化餐食制作不便。为此，该院后勤部门联合护理部、院感科等多个科室，历时2个月对4楼产科病区门口的闲置空间进行改造升级。如今，这里不仅是产妇的“月子餐厨房”，而且成为全院患者的“饮食服务站”。
数据见证着服务创新的成效。开放至今，“共享厨房”累计服务18个科室超200个患者家庭，患者饮食满意度从68%跃升至92%，陪护家属日均备餐送餐耗时减少2.5个小时，特殊饮食制作差错率归零。
记者 田勇
