日期:[2025年07月07日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
肉末烧西葫芦
炎热的气候会导致空气中的湿度越来越大。祛湿，除了保持健康的生活方式，在日常饮食中也要多吃一些祛湿的食物。今日推荐的肉末烧西葫芦就具有很好的“祛湿健脾”功效。
材料：西葫芦2个，肉末150克，小米椒、食盐、生抽、鸡精、葱末、食用油、姜末适量。
做法：
1.西葫芦洗净后对半切开，将里面的籽挖出扔掉，接着将西葫芦切成薄片备用。
2.锅中放入适量食用油，油温烧到6成热后，将肉末放入锅中翻炒，然后把姜末、葱末、切碎的小米椒倒入锅中翻炒。
3.把切好的西葫芦放入锅中，大火煸炒半分钟后，锅中加入适量的水，然后盖上锅盖，继续焖煮1分钟。
4.将少许食盐、生抽、鸡精放入锅中，继续翻炒七八下即可起锅食用。
材料：西葫芦2个，肉末150克，小米椒、食盐、生抽、鸡精、葱末、食用油、姜末适量。
做法：
1.西葫芦洗净后对半切开，将里面的籽挖出扔掉，接着将西葫芦切成薄片备用。
2.锅中放入适量食用油，油温烧到6成热后，将肉末放入锅中翻炒，然后把姜末、葱末、切碎的小米椒倒入锅中翻炒。
3.把切好的西葫芦放入锅中，大火煸炒半分钟后，锅中加入适量的水，然后盖上锅盖，继续焖煮1分钟。
4.将少许食盐、生抽、鸡精放入锅中，继续翻炒七八下即可起锅食用。
