怎样保持健康的饮食习惯以控制血脂和血糖？

　　血脂和血糖高是两种常见的代谢异常，对身体健康有着重要影响。通过科学的饮食管理，可以有效控制血脂和血糖水平，降低患病风险。以下是一些保持健康饮食习惯的建议，旨在帮助你更好地管理血脂和血糖。

　　一、控制总体热量摄入
　　高血脂和高血糖的人群应合理控制每日热量摄入量，避免体重增加和进一步的代谢问题。根据个体的需求和身体状况，确定每日所需热量，并坚持执行。建议每日热量摄入控制在适宜范围内，如每人每天的能量摄入应控制在29卡/公斤体重内。
　　二、调整饮食结构
　　1.　碳水化合物：避免高糖饮食，如糖果、奶油蛋糕、巧克力等，选择高纤维、低血糖指数的食物，如全麦面包、燕麦、糙米、蔬菜和豆类。这些食物有助于稳定血糖水平，减少血糖波动。
　　2.　脂肪：减少肥肉、炸鸡等高脂肪食物的摄入，选择健康的不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油和坚果。同时，选择低脂的肉类和乳制品，如去皮鸡肉、脱脂牛奶等。
　　3.　蛋白质：适量摄入低脂蛋白质食物，如鱼类、豆类和低脂乳制品，以满足身体对蛋白质的需求，同时避免摄入过多脂肪。
　　4.　膳食纤维：增加水果、蔬菜、全谷物和豆类的摄入，以满足每日所需的纤维摄入量。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少热量摄入，控制体重。
　　三、规律饮食
　　1.　定时定量：一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。规律的饮食习惯有助于维持血糖稳定，减轻胰岛细胞的负担。
　　2.　改善烹饪方式：选择蒸、煮、烤等烹饪方法，避免油炸、煎等高油烹饪方式，以减少热量摄入和脂肪摄入。
　　四、其他注意事项
　　1.　控制食盐摄入：每人每天食盐摄入量应少于8克，以降低高血压和心血管疾病的风险。
　　2.　戒烟限酒：吸烟和过量饮酒对血脂和血糖水平有不良影响，应尽量避免。
　　3.　适量运动：结合适量的运动，如散步、慢跑、太极拳等，有助于加速新陈代谢，消耗多余热量，提高身体免疫力。
　　4.　定期体检：定期进行血脂和血糖检测，了解自身健康状况，及时调整饮食和治疗方案。
　　五、总结
　　保持健康的饮食习惯是控制血脂和血糖的重要手段。通过合理控制热量摄入、调整饮食结构、规律饮食、注意食盐摄入、戒烟限酒、适量运动以及定期体检等措施，我们可以更好地管理血脂和血糖水平，降低患病风险。同时，这些措施也有助于提高生活质量，让我们拥有更健康、更美好的人生。

　　檀跃华河北省 任丘市 石门桥镇中心卫生院汜水分院