日期:[2025年05月12日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
桑葚补肝力量很强
春夏交接之际，正是桑葚成熟的好时节。很多人喜欢桑葚酸酸甜甜的味道，却不知道它有非常高的药用价值。《本草纲目》曰：“桑葚，单食，止消渴，利五脏关节，通气血。久服不饥，安魂镇神，令人聪明。”中医认为，桑葚可以补肝血，在过去的一段时间里肝气升发，最容易消耗肝血。而桑葚，在春天肝风最旺时成熟，补肝力量很强。此外，眼睛干涩疲劳、大便不通、口燥咽干、失眠烦躁都适合吃桑葚。
桑葚一般鲜吃较多，但水果大多偏寒凉，所以吃的时候，一定要适量。
桑葚干则克服了这些缺点，经过晾晒烘干后，寒凉之性也变得平和了许多，更适合日常食用。桑葚干可以泡水喝，适合经常用电脑、眼干、白发、脱发，或熬夜的人饮用。
把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，亦可以与大枣、枸杞、桂圆一起泡水喝。建议用50℃—75℃水，水温过高会破坏桑葚中的花青素。
桑葚还可以煮粥，再加入其他材料，让滋补的力量更全面，也能让脾胃更好吸收。
桑葚一般鲜吃较多，但水果大多偏寒凉，所以吃的时候，一定要适量。
桑葚干则克服了这些缺点，经过晾晒烘干后，寒凉之性也变得平和了许多，更适合日常食用。桑葚干可以泡水喝，适合经常用电脑、眼干、白发、脱发，或熬夜的人饮用。
把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，亦可以与大枣、枸杞、桂圆一起泡水喝。建议用50℃—75℃水，水温过高会破坏桑葚中的花青素。
桑葚还可以煮粥，再加入其他材料，让滋补的力量更全面，也能让脾胃更好吸收。
