日期:[2025年04月28日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
豌豆苗炒虾皮
在春季，随着人体新陈代谢的加快，适量补充钾元素，不仅能够调节体内电解质平衡，还能有效缓解春困，让身体充满活力。因此，“春补钾，体不乏”成为春季养生的一个重要理念。
每100克豌豆苗约含222毫克钾。今日推荐一道豌豆苗炒虾皮。这道菜鲜嫩爽口，保留营养且耗时短。
材料：豌豆苗250克、虾皮20克、大蒜3瓣、盐和食用油适量。
做法：
1.豌豆苗去老根洗净沥干；虾皮泡水5分钟去盐；蒜切末。
2.热油爆香蒜末至金黄，加虾皮翻炒1分钟出鲜味。
3.大火倒入豌豆苗，快速翻炒2分钟，加盐调味，保持翠绿色后出锅。
综合
每100克豌豆苗约含222毫克钾。今日推荐一道豌豆苗炒虾皮。这道菜鲜嫩爽口，保留营养且耗时短。
材料：豌豆苗250克、虾皮20克、大蒜3瓣、盐和食用油适量。
做法：
1.豌豆苗去老根洗净沥干；虾皮泡水5分钟去盐；蒜切末。
2.热油爆香蒜末至金黄，加虾皮翻炒1分钟出鲜味。
3.大火倒入豌豆苗，快速翻炒2分钟，加盐调味，保持翠绿色后出锅。
综合
