日期:[2025年03月03日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B18]
一碗刀削面差点引发“惨案”
吃面条后跑步竟然休克，这是怎么了？
近日，山西中医药大学附属医院急诊科来了一名17岁患者。他意识模糊、胸闷、喉咙发紧，颜面皮肤潮红、胸前及四肢可见荨麻疹，心率125次/分，血压78/43mmHg。一同前来的父母说，孩子吃了一碗刀削面后紧接着下楼跑步，突然觉得胸憋气紧、皮肤瘙痒。
值班医生判断其可能为特殊类型的过敏性休克，立即给予治疗，10分钟后患者意识转清，无胸憋气紧，皮肤潮红明显消退，心率和血压均恢复正常。然而2小时后，患者又再次出现休克，成功抢救后留观8小时无碍。离院时，医生叮嘱患者，吃面食后的6小时内千万不可运动！
吃面条后跑步竟然出现休克，这到底怎么回事？其实，这是一种罕见疾病：食物依赖性运动诱发性过敏反应。
食物依赖性运动诱发性过敏反应是一种罕见的过敏反应，通常在摄入特定食物后结合运动才会引发严重症状。此类患者在食入小麦（尤其是含麸质食物）、贝类、坚果、鸡蛋、牛奶、虾、西红柿、芹菜等常见致敏食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应，单独食用致敏食物或单独运动通常不会引发反应，但两者结合会导致过敏反应。
该病目前发病原因仍不明确，有可能是因为运动增加胃肠道通透性，使食物过敏原更易进入血液；或促进肥大细胞释放组胺等炎症介质。轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、胸闷气紧、呼吸困难、哮喘等症状，严重者会发生血压下降、意识丧失，甚至呼吸心跳停止。由于起病突然，一旦抢救不及时会危及生命。
在此提醒市民，运动前4—6小时避免食用可疑致敏食物。若需进食，选择安全食物并避免剧烈运动。运动时结伴而行，携带急救药物肾上腺素自动注射笔，告知同伴过敏情况。
若发生紧急情况，立即停止运动，保持平卧位，抬高双腿；使用肾上腺素笔，在大腿外侧肌肉注射；拨打急救电话，即使症状缓解，仍需就医观察数小时（可能出现双相反应）。如首次出现疑似症状时，应尽早前往过敏专科就诊，并且定期复查。 记者 丁婷婷 通讯员 杨斌
值班医生判断其可能为特殊类型的过敏性休克，立即给予治疗，10分钟后患者意识转清，无胸憋气紧，皮肤潮红明显消退，心率和血压均恢复正常。然而2小时后，患者又再次出现休克，成功抢救后留观8小时无碍。离院时，医生叮嘱患者，吃面食后的6小时内千万不可运动！
吃面条后跑步竟然出现休克，这到底怎么回事？其实，这是一种罕见疾病：食物依赖性运动诱发性过敏反应。
食物依赖性运动诱发性过敏反应是一种罕见的过敏反应，通常在摄入特定食物后结合运动才会引发严重症状。此类患者在食入小麦（尤其是含麸质食物）、贝类、坚果、鸡蛋、牛奶、虾、西红柿、芹菜等常见致敏食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应，单独食用致敏食物或单独运动通常不会引发反应，但两者结合会导致过敏反应。
该病目前发病原因仍不明确，有可能是因为运动增加胃肠道通透性，使食物过敏原更易进入血液；或促进肥大细胞释放组胺等炎症介质。轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、胸闷气紧、呼吸困难、哮喘等症状，严重者会发生血压下降、意识丧失，甚至呼吸心跳停止。由于起病突然，一旦抢救不及时会危及生命。
在此提醒市民，运动前4—6小时避免食用可疑致敏食物。若需进食，选择安全食物并避免剧烈运动。运动时结伴而行，携带急救药物肾上腺素自动注射笔，告知同伴过敏情况。
若发生紧急情况，立即停止运动，保持平卧位，抬高双腿；使用肾上腺素笔，在大腿外侧肌肉注射；拨打急救电话，即使症状缓解，仍需就医观察数小时（可能出现双相反应）。如首次出现疑似症状时，应尽早前往过敏专科就诊，并且定期复查。 记者 丁婷婷 通讯员 杨斌
