日期:[2024年12月16日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A9]
双椒杏鲍菇炒牛肉粒
大雪时节，天寒地冻，饮食上补钾补蛋白质，有助于我们活力满满过冬天。今日推荐一道双椒杏鲍菇炒牛肉粒。
食材：牛肉、杏鲍菇、青红椒、黑胡椒碎、蒜末、葱姜水。
做法：
1.牛肉切粒，加入淀粉、葱姜水、黑胡椒碎、生抽、白糖和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.切好杏鲍菇丁和青红椒，然后热锅烧油，放入牛肉粒煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，蒜末爆香，接着倒入杏鲍菇丁炒软，然后加入青红椒一起爆炒，再加入食盐和蚝油调味提鲜。
4.最后加入炒好的牛肉粒一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
食材：牛肉、杏鲍菇、青红椒、黑胡椒碎、蒜末、葱姜水。
做法：
1.牛肉切粒，加入淀粉、葱姜水、黑胡椒碎、生抽、白糖和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.切好杏鲍菇丁和青红椒，然后热锅烧油，放入牛肉粒煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，蒜末爆香，接着倒入杏鲍菇丁炒软，然后加入青红椒一起爆炒，再加入食盐和蚝油调味提鲜。
4.最后加入炒好的牛肉粒一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
