小茴香升阳驱寒疏肝理气
绿叶蔬菜大多偏于凉性,虽然韭菜、香菜、大葱,这些绿色菜也是温性的,但小茴香入肾经,可直接温补肾的阳气,其温热的作用,比其他绿色蔬菜更胜一筹。
小茴香入脾经、胃经,能健脾暖胃,调理各种胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,食欲缺乏的人吃茴香能开胃,消化不良的人吃茴香能帮助消化。
小茴香入肝经,可调理肝气,中医认为,肝经与情绪、养血等方面有关,小茴香能缓解肝气郁结和肝经不舒畅的症状。情绪抑郁的人吃小茴香能振奋精神。
现代药理研究表明,小茴香具有抗癌、降血脂、预防骨质疏松、抗衰老的作用。