日期:[2024年11月04日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
栗子焖鸡
立冬是季节更替的重要节气，也是一年中养生的好时机。在冬季，人们的身体需要更多的能量和营养来保持温暖和健康。栗子焖鸡这道家常菜，既美味可口又能补气血、暖身。
原料：鸡肉500克、栗子250克、姜片10克、蒜头4瓣、料酒适量、生抽2勺、老抽半勺、糖、葱、盐适量。
做法：
1.将鸡肉切成小块，用料酒、姜片腌制15分钟。
2.将栗子煮熟，剥去外壳。
3.热锅凉油，放入鸡肉块煎至两面金黄色，加入姜片、蒜头炒香。
4.加入生抽、老抽、糖和适量的水，小火炖煮30分钟，直到鸡肉变得酥烂入味。
5.加入栗子，继续炖煮10分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
综合
原料：鸡肉500克、栗子250克、姜片10克、蒜头4瓣、料酒适量、生抽2勺、老抽半勺、糖、葱、盐适量。
做法：
1.将鸡肉切成小块，用料酒、姜片腌制15分钟。
2.将栗子煮熟，剥去外壳。
3.热锅凉油，放入鸡肉块煎至两面金黄色，加入姜片、蒜头炒香。
4.加入生抽、老抽、糖和适量的水，小火炖煮30分钟，直到鸡肉变得酥烂入味。
5.加入栗子，继续炖煮10分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
综合
