日期:[2024年04月01日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A8]
炸香椿
香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。快和家人共享炸香椿这道应季美味吧。
材料：香椿一小把、盐适量、鸡蛋两个、面粉适量。
做法：
1.香椿清洗干净，用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味。
2.腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀地粘上面粉。
3.打入一到两个鸡蛋，再将香椿翻动几下，使香椿外面均匀裹上一层蛋液。
4.锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色。继续炸一会儿，香椿变酥脆后即可控油出锅。
综合
材料：香椿一小把、盐适量、鸡蛋两个、面粉适量。
做法：
1.香椿清洗干净，用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味。
2.腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀地粘上面粉。
3.打入一到两个鸡蛋，再将香椿翻动几下，使香椿外面均匀裹上一层蛋液。
4.锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色。继续炸一会儿，香椿变酥脆后即可控油出锅。
综合
