冠心病饮食注意事项

　　冠心病是一种常见的慢性疾病。健康饮食是冠心病预防和治疗中非常重要的一部分。合理的饮食不仅可以提供足够的营养，而且可以降低疾病的风险。冠心病患者需要注意饮食，控制胆固醇和脂肪摄入量，增加膳食纤维摄入量，控制钠盐摄入量，多吃鱼类，限制饮酒量。这些饮食习惯的调整可以帮助患者改善心脏健康，减少冠心病的发生风险。
　　一、控制总热量摄入
　　冠心病患者需要控制总热量摄入，以保持适当的体重。总热量摄入过多会导致肥胖和血脂升高，从而增加冠心病的风险。患者应合理安排每日三餐，控制饮食量避免暴饮暴食。
　　二、适当控制脂肪摄入
　　脂肪摄入过多是导致冠心病的重要因素之一。因此，冠心病患者需要适当控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。饱和脂肪主要存在于动物性食品中，如肉、奶酪、黄油等，反式脂肪则主要存在于加工食品中，如薯片、饼干等。患者应该减少这些食品的摄入，同时增加蔬菜、水果和全谷类食品的摄入，以降低脂肪摄入量。
　　三、控制胆固醇摄入
　　高胆固醇也是导致冠心病的重要因素之一。因此，冠心病患者需要控制胆固醇摄入。高胆固醇食品主要包括蛋黄、动物内脏、鱼子等，患者应该尽量避免这些食品的摄入。同时，患者可以选择如蔬菜、水果、全谷类食品等低胆固醇食品，以降低胆固醇摄入量。
　　四、增加膳食纤维摄入
　　膳食纤维可以帮助降低血脂和胆固醇，从而降低冠心病的风险。因此，冠心病患者需要增加膳食纤维的摄入。膳食纤维主要存在于全谷类食品、蔬菜、水果和豆类食品中。患者应该适当增加上述食品的摄入量。
　　五、保持适量蛋白质摄入
　　蛋白质是人体必需的营养物质。冠心病患者需要适量摄入蛋白质。但是，过量的蛋白质摄入也会导致血脂升高，因此患者应该保持适量蛋白质摄入。患者可以选择瘦肉、鱼、蛋清等低脂肪、高蛋白的食品作为补充蛋白质的来源。
　　六、保持适量碳水化合物摄入
　　碳水化合物是人体主要的能源物质之一，冠心病患者需要适当摄入碳水化合物。需要注意的是，过量摄入碳水化合物会导致血糖升高，从而增加糖尿病的风险。糖尿病又会增加冠心病的风险。因此，患者应该保持适量碳水化合物摄入，同时选择低糖的食品作为碳水化合物的来源，如燕麦、全麦面包等。
　　总之，冠心病患者的饮食需要注意控制总热量摄入、适当控制脂肪和胆固醇摄入、增加膳食纤维摄入、保持适量蛋白质和碳水化合物摄入。通过合理的饮食安排，不仅可以提供足够的营养物质，还可以降低疾病的风险。同时，患者还应该注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、保持适量运动等，以促进身体健康和预防冠心病的发生。 杨晓丽 涿州市医院