日期:[2024年02月26日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A15]
萝卜缨含钙量超牛奶和黄豆
萝卜不显山不露水，却是最典型的食养佳品。它的叶子——萝卜缨富含多种维生素、矿物质等营养成分，营养价值很高。萝卜缨子性平，味苦辛，有药用价值。
每100克萝卜缨含有150—350毫克的钙。它的含钙量在蔬菜中名列前茅，也超过了牛奶和黄豆。
用萝卜缨煮水或煮饭来食用，可以提高体质，促进胃肠蠕动，促进消化，可以有效治疗便秘等症状。
萝卜缨中富含纤维素，能改善体内肺炎、支气管炎引起的咳嗽、咳痰、发热等症状，可用于辅助治疗，明显缓解眼睛疲劳，防止视力下降。
此外，萝卜缨的维生素k含量比较高，能抗尿酸盐结晶，能很好地预防痛风。
由于萝卜缨味道较为辛辣，所以体质较弱、胃肠疾病的患者、腹泻人群都不太适合食用；由于萝卜缨子性平，常有破气之效，故能阻滞气血运行，所以气血不足的人要尽量不吃，否则会加重气虚、血虚的症状。 （山西省中医院）
每100克萝卜缨含有150—350毫克的钙。它的含钙量在蔬菜中名列前茅，也超过了牛奶和黄豆。
用萝卜缨煮水或煮饭来食用，可以提高体质，促进胃肠蠕动，促进消化，可以有效治疗便秘等症状。
萝卜缨中富含纤维素，能改善体内肺炎、支气管炎引起的咳嗽、咳痰、发热等症状，可用于辅助治疗，明显缓解眼睛疲劳，防止视力下降。
此外，萝卜缨的维生素k含量比较高，能抗尿酸盐结晶，能很好地预防痛风。
由于萝卜缨味道较为辛辣，所以体质较弱、胃肠疾病的患者、腹泻人群都不太适合食用；由于萝卜缨子性平，常有破气之效，故能阻滞气血运行，所以气血不足的人要尽量不吃，否则会加重气虚、血虚的症状。 （山西省中医院）
