预防和缓解腹泻的中医饮食调理方法

夏天的时候，很多人都会发生腹泻，由于很多人都会吃一些凉拌的食物，喝一些冰镇的饮料，还有开着冷气的冷风，如果在烹饪的时候，一不小心就会被食物沾染到，从而导致腹泻，特别是对于肠道机能不好的老人来说。一些专业人士表示，出现腹泻的原因可能是细菌、病菌和寄生虫等。中医治疗小儿腹泻的优势是：一般可以起到调理脾胃的效果。并且还可以有效的减少药物对肝脏以及肾脏的损伤。预防和缓解腹泻的中医饮食调理方法有哪些呢？

鲫鱼羹

荜茇十克，陈皮十克，缩砂仁十克，1000克的大鲫鱼，2克的大蒜，10克的胡椒，10克的胡椒，葱，盐，酱油，泡辣椒，菜油。将鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏，清洗干净，备用。在一条鲤鱼的肚子里。将陈皮，砂仁，蓬莱，大蒜，胡椒，泡辣椒，葱，盐，酱油放在一旁备用。在平底锅中倒入青绿色的植物油，把鲤鱼放在平底锅中炸至金黄，然后加少许清水，略煲即可食用。不吃就不吃。该处方具有健脾和温胃的功效，适合于慢性腹泻，慢性痢疾，因脾胃虚弱所致。

蜜饯山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。把新鲜的山楂清洗干净，去掉果柄和果核，把它放进铝制的锅子里，然后倒入一定量的水，把它熬到七分熟，水快要流尽的时候，倒入蜂蜜，然后用小火熬制，直到它完全成熟，然后把它熬成果汁。冷却后装在瓶子里保存。一天三次，一次十五克到三十克。该方具开胃，消食，活血化瘀的功效，适合于患有高血压的患者，也适合吃肉不消的下痢。

姜糖饮

新鲜生姜15克，干生姜6克，红糖30克。生姜剁成末或剁成末，加黄糖，以沸水冲泡成汤，温服用。每天1-2次，直到腹泻停止为止。此方具有温中散寒，止痛止泻的功效，适合于胃寒，或饮食过多，引起大便溏泻，恶臭难当，腹痛喜温，喜温而有寒性的腹泻。

马齿苋汤

250克鲜马齿苋（或60克干品）。将其清洗干净后，用开水煮后，分次服用。每天一次，连续服用3至7天。此方清热利湿，解毒止泻，适用于因肠内炎症引起的发热，腹痛，口渴，痢疾等症。

益脾饼

30克白术、6克干姜、250克大枣、15克鸡内金；面粉500克，菜油适量，盐适量。将白术，干姜以薄纱裹住，裹得严严实实，置于一口大锅中，加入红枣，加入适量清水；用武火将其煮沸，再改为文火慢炖1个多钟头，取出外皮及枣子，将枣子捣碎后，再将枣子捣碎，备用。把鸡内金捣碎后加入面粉拌匀，把红枣浆倒进适量加盐和水拌和。把生面切成几个小圆球，然后把它压成一张薄圆饼，再把它放在平底锅里，然后把它压在上面。该处方具有补脾益气，开胃消食的功效，适合于食欲减退，饭后腹痛，慢性腹泻，慢性消化系统疾病的治疗。

附子炮姜粥

配方：炮附子10 g，生姜片15 g，粳米100 g。使用方法：将上述药材捣碎，过罗为粉，10 g加入粳米，熬制成稀饭。在没有食物的情况下吃。作用：滋养脾胃。主治：痢疾，脾肾阳虚，寒气内重，腹痛腹痛，喜温喜压，利下有清谷，或有痰浊，身寒腿凉。

豆蔻草果炖乌鸡

　　食材：1只乌骨鸡（大约1000 g),15 g肉豆蔻，6 g草果。使用方法：取乌骨鸡，去除羽毛和内脏，清洗干净.将草果煎至焦黑后，加入肉豆蔻，用鸡肉将其捆好，然后煮熟，喝汤食用。主要治疗：长期拉肚子，脾胃虚弱，肠道滑下泻，症状持续时间长，下腹冰凉疼痛，食不下咽。

山药羹

主料：山药100-150克，或将山药捣碎60克，一次加入100-150克的山药，再加入适量的青葱，生姜，黄糖。制法：将山药清洗干净，削去表皮，打成泥，或加入山药乾粉；把面粉和面粉一起放进凉水里，熬成稀饭，快好的时候加入葱姜黄糖，再烧开即可。这种药食能滋补精神，增强肠胃功能。适合于心虚、脾虚、食少、食不下、久泻、久泻等症。

总之，针对腹泻除了进行药物治疗外，还可以采取药膳进行养胃并缓解，能够缓解患者的症状，同时病人更容易接受。