蜂蜜水是春分时节最佳饮品
蜂蜜可治肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等症,呼吸系统易出状况的人可多喝蜂蜜水。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。
蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,以及多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。从立春到清明,人体血液处于旺盛时期,此时易发非感染性疾病,如高血压、过敏性疾病等。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便,又可预防感冒,还可以起到清除体内毒素的作用。如伴有便秘,蜂蜜水更是首选。
(太原食疗协会)