日期:[2022年09月22日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A15]
玉米防癌抗衰老还可通便
玉米亦称苞米、苞谷、棒子等，分类学上玉米属于禾本科玉蜀黍属植物。
玉米的功效与作用主要包括：抗衰老，玉米含有维生素A和E及谷氨酸，有抗衰老作用；防癌，玉米含有的胡萝卜素是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物；通便功效，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出；明目，玉米含有维生素B、E家族，对视力有一定的保护作用。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
此外，玉米须，又被称为龙须，味甘，性平；归肾、肝、胆经，具有利尿，泄热，平肝，利胆的功效。可治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。也可用于急、慢性肝炎，慢性鼻窦炎，尿路结石，小便不利等症。 王保小 （太原市中医医院主任中药师）
玉米的功效与作用主要包括：抗衰老，玉米含有维生素A和E及谷氨酸，有抗衰老作用；防癌，玉米含有的胡萝卜素是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物；通便功效，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出；明目，玉米含有维生素B、E家族，对视力有一定的保护作用。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
此外，玉米须，又被称为龙须，味甘，性平；归肾、肝、胆经，具有利尿，泄热，平肝，利胆的功效。可治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。也可用于急、慢性肝炎，慢性鼻窦炎，尿路结石，小便不利等症。 王保小 （太原市中医医院主任中药师）
