日期:[2025年06月23日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
双瓜消暑拌
夏季的田间地头正蓬勃生长着许多自带“灭火”属性的天然蔬菜。苦瓜和黄瓜就是餐桌上的“抗炎卫士”，巧妙食用，能有效平息内火，缓解炎症，助你清爽健康过夏天。今日推荐一道双瓜消暑拌。
材料：苦瓜半根、黄瓜1根、蒜2瓣、小米辣1个、盐少许、糖半茶匙、生抽1汤匙、香醋1—2汤匙、香油几滴。
做法：
1.苦瓜去瓤切薄片，盐腌10分钟，挤干苦水。
2.黄瓜拍松切块。
3.蒜切末，小米辣切圈。
4.所有材料混合，加糖、生抽、香醋、香油拌匀。冷藏后风味更佳。
材料：苦瓜半根、黄瓜1根、蒜2瓣、小米辣1个、盐少许、糖半茶匙、生抽1汤匙、香醋1—2汤匙、香油几滴。
做法：
1.苦瓜去瓤切薄片，盐腌10分钟，挤干苦水。
2.黄瓜拍松切块。
3.蒜切末，小米辣切圈。
4.所有材料混合，加糖、生抽、香醋、香油拌匀。冷藏后风味更佳。
