日期:[2025年01月13日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
西兰花炒牛肉口蘑
西兰花富含维生素和矿物质，口蘑与牛肉搭档，蛋白质含量更丰富。今日推荐一道西兰花炒牛肉口蘑，不仅美味可口，还能增强免疫力，提升身体健康。
食材：西兰花、牛肉、口蘑、酱汁、姜丝。
做法：
1.将西兰花剪成小朵，加入盐水中泡十分钟，清洗干净。烧开一锅水，先放入食盐和食用油，再倒入西兰花焯水半分钟，沥干备用。
2.牛肉清洗干净切片，加姜丝、淀粉、酱油和食用油腌制十分钟。口蘑洗净切片。
3.加热锅中的油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。锅中放入口蘑翻炒，软化后放入西兰花和牛肉翻炒均匀。
4.所有食材炒熟后，加入酱油和水淀粉调味和勾芡，翻炒均匀入味即可出锅。
食材：西兰花、牛肉、口蘑、酱汁、姜丝。
做法：
1.将西兰花剪成小朵，加入盐水中泡十分钟，清洗干净。烧开一锅水，先放入食盐和食用油，再倒入西兰花焯水半分钟，沥干备用。
2.牛肉清洗干净切片，加姜丝、淀粉、酱油和食用油腌制十分钟。口蘑洗净切片。
3.加热锅中的油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。锅中放入口蘑翻炒，软化后放入西兰花和牛肉翻炒均匀。
4.所有食材炒熟后，加入酱油和水淀粉调味和勾芡，翻炒均匀入味即可出锅。
