日期:[2024年08月12日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
孜然花菜
季节交替，气候变化，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉在下降，这时容易被感冒病毒钻空子，补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。花菜含有的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3—4倍。今日推荐一道简单的孜然花菜。
食材：花菜、胡萝卜、葱、孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1.先把花菜洗干净焯水，捞出拌匀撒盐，待用。
2.将葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3.锅中倒入油，七成热放入葱花爆香。
4.倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒。
5.加入生抽、盐、孜然、鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。
综合
食材：花菜、胡萝卜、葱、孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1.先把花菜洗干净焯水，捞出拌匀撒盐，待用。
2.将葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3.锅中倒入油，七成热放入葱花爆香。
4.倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒。
5.加入生抽、盐、孜然、鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。
综合
