端午粽香忆母爱
上世纪八十年代,母亲在一家工厂上班,因奶奶年事已高,家务事也要母亲操劳,尤其是一日三餐。在我的印象里,母亲总是骑一辆旧自行车,身着工作服,下班后就急匆匆地赶回家做饭。母亲不但肩负着工作、家务的重担,还非常乐于助人,和邻居们的关系都非常好。
每到端午节前夕,邻居们便早早与母亲约定好哪天帮她们包粽子。母亲会根据各家的具体情况,建议她们购买多少材料。邻居们泡好粳米、煮好粽叶后,就是母亲大显身手的时候。
我们对母亲帮邻居们包粽子习以为常。每次,母亲都是包到快要上班了,才急忙回家吃点东西赶去上班,下班后继续去邻居家帮忙。
每次闻到邻居家飘来粽香,我们总会询问母亲:“咱家何时包粽子?”母亲总是笑眯眯地说:“端午不会让你们吃不上粽子的。”
母亲包的粽子有棱有角,用马莲捆扎得十分牢固,放入大锅中挤得紧紧的,用小火慢慢煮,四五个小时后,浓郁的香气便飘散出来。母亲掀起锅盖,那一个个绿绿的粽子宛如小宝宝般紧紧挨在一起,等待着拎它出来。
母亲包的粽子,叶子上不会有多余的米粒,提起来也不会散,吃起来软糯香甜。
我和大妹参加工作后,每年端午节回家都会与母亲一起包粽子,却总不如母亲包得好看。我包的粽子棱角不够分明,外面还时常挂着些米粒。大妹包的粽子不够紧实,煮熟后拎出来马莲容易脱落了。
有一年端午节,我在工厂煮粽子,掀锅时一不小心烫了胳膊,疼痛难忍,急忙坐车回到母亲家,母亲满是心疼,赶忙找出治疗烫伤的药,给我涂抹上,又找了一块大些的白纱布盖住,母亲说不能包紧,天热容易化脓,会留疤。
在母亲的精心照顾下,烫伤的水泡慢慢被吸收,果然没有留下疤痕。那是我成家后与父母一起度过的最美端午节。
这件事后,母亲说:“粽子不能当饭吃,以后你不用包了,我多包点给你带回去。”自此,每年端午节,我都能吃到母亲包的粽子,香味吃在嘴里,爱意暖在心房。
五年前,母亲年事已高,不能再包粽子,但她依然惦记着让妹妹们包粽子送给我。如今物质丰富,粽子随时都能吃到,然而,我那为了儿女不惜付出一切的母亲却已无处可寻,粽香里的母爱也变成了回忆。
粽香飘万里,母亲在何方!
冯喜玲