日期:[2024年05月20日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B18]
“药草皇后”蒲公英
亓婷婷 程景民
蒲公英原产于欧亚大陆，后随着人类活动，遍布世界各地。山西就是蒲公英的重要产地。
天气转暖，万物萌生，山西就会出现一个“神秘组织”，他们右手拿铲，左手拎袋，奔赴田间地头，“争相模仿”王宝钏。在他们眼中，蒲公英是温柔乡，化尽了面食的憨直。都说山西人恋家，是的，山西人不仅恋家，更惦念着这些花花叶叶、草草根根。
蒲公英也是一种药用植物，有“药草皇后”之称，不仅可以直接生吃或炒着吃，还可以做汤服用，经常服用不仅能够调养身体，同时能起到美容养颜的作用。
研究发现，蒲公英的叶子具有防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，可以清热解毒，同时还能够提高身体的免疫力。如果身体出现了高热不退或者是疮毒，可以多服用一些蒲公英水。
另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有良好的效果，产后的女性服用能起到通乳作用；蒲公英不仅可以内服，外用也是很好的，可以和金银花一起搭配使用。如果想要更好地治疗肠痈，可将蒲公英和大黄、丹皮混合使用；蒲公英叶子含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
虽说蒲公英泡水好处多多，但也不是随便挖一棵就直接泡水。首先，要把洗好的蒲公英剪成小段放在干净的锅里不断翻炒，避免蒲公英连成团，使其受热均匀，炒至颜色变成墨绿，水分快干即可；其次，将蒲公英放在太阳底下晾晒，或者放在通风处让水分彻底蒸发；最后，密封保存，随用随取。
需要注意的是，蒲公英并不适用于所有人，极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏状况。此外，蒲公英性寒凉，如果久服可能伤及脾胃，所以肾功能不全、阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。
（第一作者系山西医科大学马克思主义理论专业硕士研究生，第二作者系山西医科大学教授）
蒲公英原产于欧亚大陆，后随着人类活动，遍布世界各地。山西就是蒲公英的重要产地。
天气转暖，万物萌生，山西就会出现一个“神秘组织”，他们右手拿铲，左手拎袋，奔赴田间地头，“争相模仿”王宝钏。在他们眼中，蒲公英是温柔乡，化尽了面食的憨直。都说山西人恋家，是的，山西人不仅恋家，更惦念着这些花花叶叶、草草根根。
蒲公英也是一种药用植物，有“药草皇后”之称，不仅可以直接生吃或炒着吃，还可以做汤服用，经常服用不仅能够调养身体，同时能起到美容养颜的作用。
研究发现，蒲公英的叶子具有防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，可以清热解毒，同时还能够提高身体的免疫力。如果身体出现了高热不退或者是疮毒，可以多服用一些蒲公英水。
另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有良好的效果，产后的女性服用能起到通乳作用；蒲公英不仅可以内服，外用也是很好的，可以和金银花一起搭配使用。如果想要更好地治疗肠痈，可将蒲公英和大黄、丹皮混合使用；蒲公英叶子含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
虽说蒲公英泡水好处多多，但也不是随便挖一棵就直接泡水。首先，要把洗好的蒲公英剪成小段放在干净的锅里不断翻炒，避免蒲公英连成团，使其受热均匀，炒至颜色变成墨绿，水分快干即可；其次，将蒲公英放在太阳底下晾晒，或者放在通风处让水分彻底蒸发；最后，密封保存，随用随取。
需要注意的是，蒲公英并不适用于所有人，极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏状况。此外，蒲公英性寒凉，如果久服可能伤及脾胃，所以肾功能不全、阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。
（第一作者系山西医科大学马克思主义理论专业硕士研究生，第二作者系山西医科大学教授）
