假期健康饮食不打烊

　　何莹 程景民

　　本栏目主持人：国家健康科普专家、注册营养师、山西医科大学程景民教授健康传播团队

　　皮皮：“五一”假期终于要来了，可以好好放松一下，大吃特吃了。
　　兰兰：皮皮，你悠着点儿，别一到假期就放飞自我，吃得太乱可是对身体不好的。
　　皮皮：别担心，假期就是要好好享受的。
　　兰兰：享受归享受，健康不能忽视。你知道吗？“五一”假期虽是放松好时机，但如果不注意饮食，很容易吃出病来。
　　皮皮：没这么严重吧？
　　兰兰：怎么不严重？首先，假期里大家聚会多，外出旅游也多，很容易就会吃到一些油腻、辛辣、不干净的食物，这些都会给肠胃带来负担。其次，假期里作息不规律，也容易影响消化和代谢。
　　皮皮：那我该怎么办呢？
　　兰兰：很简单，只要注意以下几点，就能让你在假期里既享受美食，又保持健康。
　　首先是合理搭配饮食，营养均衡。每餐都要有蔬菜、水果、主食和适量的蛋白质食物，比如鱼、肉、蛋等。这样既能保证营养的全面性，又能让肠胃更容易消化。
　　皮皮：那该多吃些什么呢？
　　兰兰：你可以多吃一些富含纤维的食物，比如芹菜、菠菜等蔬菜，还有水果、全谷类食物等。这些食物能促进肠胃蠕动，帮助消化，还能预防便秘。
　　其次是适量运动，可以促进消化。假期里不要整天宅在家里，可以出去散散步、跑跑步，或者参加一些户外活动。这样能促进血液循环，帮助消化，还能增强身体免疫力。
　　皮皮：运动确实很重要。
　　兰兰：再次是要避免暴饮暴食，控制食量。不要因为假期就放纵自己，大吃特吃。这样不仅容易吃坏肚子，还可能导致肥胖、高血压等健康问题。
　　皮皮：我会注意的，尽量控制每次食量。
　　兰兰：最后，要注意食品安全，避免食物中毒。外出就餐时，选择干净卫生的餐馆，尽量避免食用生冷食物和未经煮熟的海鲜。同时，还要注意食品保质期，避免吃过期食物。
　　皮皮：原来假期里饮食健康有这么多要注意的地方。
　　兰兰：健康饮食是我们日常生活中非常重要的一部分。只有保持良好的饮食习惯，才能让我们拥有健康的身体，享受美好的生活。
　　皮皮：谢谢你，兰兰，我会记住这些建议的。“五一”假期，我要吃得开心，也要吃得健康！
　　（第一作者系山西医科大学公共卫生专业研究生，第二作者系山西医科大学教授）