“幌子”上的市井烟火气

　　打着XXX的“幌子”，干着见不得人的勾当。在现代人的语境里，“幌子”成了一个好说不好听的词语。
　　而在旧时，“幌子”却是店铺离不了的标记。饭庄有饭庄的“幌子”，药铺有药铺的“幌子”，茶庄有茶庄的“幌子”……循着“幌子”，你就能找到想要去的地方。五颜六色、形态各异的“幌子”，烘托出了浓郁的市井烟火气。
　　幌，本意指“以帛明窗”，原本是窗帘、帷布等日常用品。最初的“幌子”是酒肆用布旗写上店名或其他惹眼的文字，高高地挂在门前招揽顾客。因为古代很多人不识字，后来就用形象物来做“幌子”。比如，卖酒的在店门口挂一壶酒，面店则悬挂着纸条，鱼店挂木鱼，逐渐形成了各式各样的“幌子”。更有甚者，还在“幌子”上面加上标识物，客人看见“幌子”，不仅知道店铺是否开张，还能知道店铺的主要经营产品。
　　传说，饭店的“幌子”是唐太宗李世民发明的。“幌子”用薄木板或金属板围成罗圈，代表蒸馒头的笼屉；罗圈上系上3根绳代表天、地、人；绳上系有白色、粉色的纸花或塑料花，表示烧麦与花卷；罗圈下面是彩色布条或塑料做的穗子，代表下锅煮沸的面条。“幌子”用途广泛内容多样，常见称谓还有表、旗、帘、帜、标、望、招、牌。《水浒传》中，武松走到景阳冈下一座酒店，抬头看见挑着一面旗子迎风飘摆，上写“三碗不过岗”几个大字。这就是宋代典型的酒店“幌子”，也叫望子，既形象又生动，客人看了不仅很容易记住酒店的名字，而且一下子对酒品有了了解。
　　山西老西儿民俗博物馆馆长吴润生收藏的晋商时期茶庄“幌子”，由两块正方形的木板做成，木板边长约40厘米，厚度约1厘米，整体漆成黑底，上面刻有“茶庄”两个鎏金大字，使人看了一目了然，非常显眼。“幌子”从两块木板的一角挂起，底下有挂坠。虽然漆面已经斑驳，但仍显出朴实浑厚的晋商风格。
　　吴润生介绍，明清时期，晋商通过运销茶叶成为称雄一时的商帮。清道光时，仅俄国恰克图口岸，晋商经营的茶庄就发展到100家左右。晋商分布在各地的茶庄更是多如牛毛，因此留下了不少晋商标志的茶庄“幌子”。
　　“幌子”承载了我国丰富多彩的商业文化，也彰显了古代劳动人民的聪明才智。如今，各种店铺的“幌子”早已退出了历史舞台，样式统一的招牌代替了个性化的“幌子”，“幌子”演变成了语言文化中的一个特定词。 记者 高万军文/摄 （感谢山西老西儿民俗博物馆的大力支持）