食物“虫”动员

　　我们家里偶尔会出现一些小飞虫。看到这些小飞虫，我们就会看看米、面、水果、蔬菜是否有了异样。我们不禁会问：“为什么植物在栽种的过程中都打了农药，还会有虫子？是虫子产生抗药性了吗？”“万一吃了这些虫子对身体有没有害处？”针对这些问题，记者请山西农业大学植保学院的农业专家给大家进行了解答。

食物中常见的虫子
　　●米面中的虫子
　　每到三伏天，我们经常会在家里的米面中看到许多褐色或黑色的小虫子和飞蛾，这些小虫子主要是玉米象和赤拟谷盗等，飞蛾主要是印度谷螟等。
　　玉米象：属鞘翅目象甲科米象属，俗名牛子、铁嘴等。幼虫只能在粮粒内危害，使谷粒产生孔洞，并逐步将谷粒吃成空壳。成虫喜欢吃小麦、大米、玉米、高粱、面粉等。
　　赤拟谷盗：属鞘翅目拟步甲科拟谷盗属。该虫主要危害面粉、禾谷类种子及其碎屑等，尤其喜欢危害粉质粮食。成虫会分泌臭液，当米面中虫子多时，会发出腥臭味。
　　印度谷螟：属鳞翅目螟蛾科谷斑螟属。幼虫危害各种粮食和加工品等。幼虫喜欢吃粮粒的胚部和表皮，影响发芽率。粮食和面粉在生虫初期，会凝聚成许多小疙瘩，这些小疙瘩是幼虫吐丝将米、面及排泄物连缀起来形成的。严重时可使米面结块变质。

　　●水果中的虫子
　　我们在吃水果时，经常会在吃到一半时发现虫子。这些虫子以梨小食心虫和桃小食心虫为主，以幼虫在果实内部取食。
　　梨小食心虫：属鳞翅目小卷蛾科小食心虫属，幼虫钻进苹果、梨、桃的果实取食。
　　桃小食心虫：属鳞翅目蛀果蛾科桃蛀果蛾属，主要危害苹果、枣、山楂、梨、桃、杏、李等。

　　●蔬菜中的虫子
　　我们在清洗蔬菜时，经常会在分开的菜叶上发现绿色的青虫和蚜虫，这些虫子主要是菜粉蝶幼虫、小菜蛾幼虫，以及菜蚜等。
　　菜粉蝶幼虫：属鳞翅目粉蝶科粉蝶属，幼虫又叫菜青虫，主要危害十字花科植物，特别喜欢厚叶片的甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等。
　　小菜蛾幼虫：属鳞翅目菜蛾科菜蛾属，别名小青虫、两头尖、方块蛾。幼虫取食叶肉、留下表皮，在菜叶上形成一个个透明的斑，俗称“开天窗”，严重的时候可以将全叶吃成网状。主要危害甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、萝卜等十字花科植物。
　　菜蚜：主要有桃蚜、萝卜蚜、甘蓝蚜等，均为半翅目蚜科，又名腻虫、蜜虫、油汗。以吸取蔬菜汁液为生，分泌蜜露，导致煤污病。

为什么打了农药还会有虫？是虫子产生抗药性了吗？
　　打了药还有虫，一方面是有的虫产生了抗药性，一方面则是部分害虫有钻蛀习性，钻蛀在果实内部的害虫受农药的影响很小。
　　那么吃了这些虫子对身体有无害处？
　　有时候吃水果会突然吃到虫子，因为很难看到它们的存在，很可能吃进肚子里。不少人就开始担心了，这虫子吃到肚子里到底有没有毒，吃了对身体有无害处？
　　其实不小心吃了虫也不用担心，由于这些虫子藏身于果实中，不会产生有毒物质来防身，且昆虫的蛋白质含量很高，如果你对异体蛋白不过敏，吃了也无妨，所以，吃下去并不会中毒，只是心里会有不适感。 记者 杨晓艳 通讯员 王菊平 张苗