从喝茶“小白”到“百姓学习之星”

　　“茶艺看似简单，仿佛会泡茶即可，其实不然，茶艺是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。通过学习茶艺，颐养身心，提高自身修养，在一杯茶中修心学艺，安顿身心，时时感悟内心的正能量。”6月28日，山西省茶叶学会秘书长丁丽介绍。在山西省全民终身学习活动周中，丁丽被推介为“百姓学习之星”。
　　初见丁丽，她身着古色古香的衣裙坐于茶台内，装茶、润茶、冲泡、运壶、分杯，行茶过程行云流水，每一个环节都体现着茶文化的奥妙。
　　“我的父母亲都是残疾人，靠经营小卖部供养我们姐妹读书。小卖部有5块钱一盒的茉莉花茶，但是我们从来舍不得喝，所以起初我是没有喝茶习惯的。”丁丽说。
　　大学毕业后，机缘巧合之下丁丽开始喜欢上饮茶，从中收获茶带来的恬静与安宁，也将茶文化传播作为一生的追求。
　　日日行茶，时时修持。八年来，她行万里路走遍茶厂茶山，读万卷书写下无数笔记，品万盏茗积累心得体会，访名师、会茶友、习茶礼、练茶艺。
　　作为国家级茶艺技师、高级评茶员，丁丽荣获国家茶艺大赛金奖、山西茶艺之星称号。从茶叶“小白”成长为茶文化的践行者与传播者，离不开她日复一日的坚持不懈和勤奋学习。“习茶使人心静神凝，味因水觉甘美，心因茶而和宁。茶艺带给我的收获不只是泡出一杯好茶，我特别感恩我的引路人，中国十大茶人吴凤鸣先生。”丁丽告诉记者。
　　达到一定的造诣后，丁丽通过义务授课、视频教学、文化沙龙等形式，在太原市杏花岭社区教育学院、迎泽区教育学院、太原社区大学、太原市实验中学、山西省实验小学、新星幼儿园等单位开展科普教育，6000余人受惠。在5·21国际茶日、中国全民饮茶日、太原市全民终身学习周等大型系列活动中，她倾情奉献普及健康饮茶和茶文化知识。在丁丽的辅导和帮助下，300余名学员考取了国家级茶叶从业资格证书，20多人考取了茶学硕士和茶学本科学历。
　　作为山西茶界的代表，丁丽曾出席中国茶产业峰会和中俄新万里茶路论坛，多次担任茶艺大赛裁判，主持山西茶产业相关会议，参与编写《茶叶科普知识系列丛书》。丁丽亲手制作的岩茶，荣获斗茶大赛一等奖。在国际国内重要茶事活动中展示茶艺，她为山西增光添彩。丁丽更以其专业技术，负责对南方茶产区的茶叶进行等级鉴定与评审，主动帮扶湖北、湖南、安徽、云南、福建的茶农200多户，在山西落地生根。
　　研习茶艺，品味文化，丁丽从龙井洞庭到蒙顶君山，从闽南鄂北到湘西桂东，从广西河南到云南四川，重走万里茶道，在茶经茶画里追寻中华文化的精髓，在器皿水质中提升鉴赏评审的造诣。“人生就是不间断地学习，孜孜不倦、学以致用，砥砺前行、永不停歇，学有所成后尽自己最大能力回馈社会。”丁丽表示。
记者 王美如 文/摄