日期:[2022年06月16日] -- 智慧生活报 -- 版次:[A11]
高脂饮食的危害比你想象的严重

“油腻”差点要了这位大叔的命

  “嘀嘀嘀,嘀嘀嘀”,在太原市中心医院府城院区分泌科病房,随着心电监护仪发出的阵阵警报声,躺在病床上的中年男人面色潮红、意识模糊,口中时不时地发出呢喃声。
  虽然戴着面罩吸着氧,但该男子的呼吸仍旧十分急促,呼吸频率高达40次/分 (正常人呼吸频率为12-20次/分)。男子的四肢皮肤已泛出了成片的紫红色花斑,血压只有88/52mmHg,心率140次/分。
  检查结果显示,该男子的血酮体高到测不出,血糖28mmol/L,重度乳糜血,血液PH值为6.9,血淀粉酶、脂肪酶成倍增高。根据检查结果,医生判断该男子是一个Ⅱ型糖尿病合并重度酮症酸中毒、高甘油三酯血症性急诊重症胰腺炎合并低血容量性休克的患者。
  医生立即为患者建立静脉通路,行积极液体复苏、胰岛素持续静脉泵入,改善糖脂代谢、纠正重度酸中毒、纠正电解质紊乱等治疗,并急请消化科、普外科等科室会诊。
  在内分泌科主导下,经过多学科诊疗积极抢救,患者终于转危为安。待患者生命体征平稳后,大家稍稍放松了高度紧张的神经,这才发现,血液滤过仪器的管路和滤过膜上都被糊上了一层油,该男子真是名副其实的“油腻大叔”,并且这些油险些要了他的命。
  什么是乳糜血?乳糜血就是“漂着油花”的血,因为血液中的甘油三酯含量过高而形成许多细小的乳糜微粒,使得血液呈现乳白色或浑浊状。当血清甘油三酯水平到达5.65mmol/L时,诱发胰腺炎的风险就会大大增加。
  如果胰腺炎合并糖尿病,就更易造成重度的酮症酸中毒,甚至危及生命。所以,在日常生活中,我们一定要重视血脂管理。
  首先,合理饮食是防治高脂血症的基础措施。血脂管理要限制胆固醇摄入;低脂饮食,多食用含膳食纤维的食物;戒烟,避免吸入二手烟;限酒,饮酒可使高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平进一步升高,因此高脂血症患者应限制酒精摄入。
  其次,注重体育锻炼,每周运动5—7天,每次保证30分钟中等强度体育运动。
  除此之外,有心脑血管疾病病史者;有患心血管疾病危险因素的人群,包括高血压、糖尿病、吸烟、过量饮酒、肥胖;有早发性心血管疾病家族史;有家族性高脂血症者;皮肤或肌腱有黄色瘤者要定期进行血脂监测,如发现血脂异常需及时就医。 记者 丁婷婷 通讯员 马剑茹