日期:[2022年06月09日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A11]
姜枣茶绿豆粥酸梅汤你应该喝哪个？
姜枣茶、绿豆汤、酸梅汤是夏季常见的保健饮品，一起来看看这些饮品分别适合什么人喝？
姜枣茶：排寒补阳
夏天炎热，人体腠理开放，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。这道茶可以从入夏开始一直喝到三伏天的头一天。
将生姜、红枣、枸杞、红糖一起煮，生姜不要去皮，煮出来的水喝起来要有点辣辣的。
体寒怕冷，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。女性宫寒、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。需要注意的是，选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
绿豆粥：清热解暑
在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒；绿豆芽可解毒。
绿豆粥：绿豆100克煮至豆皮开裂时，加入粳米50克，一同煮粥，加适量白糖调味食用，有清热解毒、止渴除烦、利水消肿作用，适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、高热口渴、小便不利的人食用。
红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可经常食用，有清热解暑、除烦止渴、祛热毒、消肿胀的功效。
酸梅汤：生津消暑
酸梅汤不仅可以补充人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，更可以有效去除肠胃中积存的油腻。
酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎、津液不足，酸能敛虚火、化津液。但湿重的人要忌口，因为乌梅收敛，又生津液，舌苔腻的人原本体内湿浊就重，再喝乌梅生津，会湿上加湿，形成水湿。容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。
（太原市食疗协会供稿）
姜枣茶：排寒补阳
夏天炎热，人体腠理开放，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。这道茶可以从入夏开始一直喝到三伏天的头一天。
将生姜、红枣、枸杞、红糖一起煮，生姜不要去皮，煮出来的水喝起来要有点辣辣的。
体寒怕冷，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。女性宫寒、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。需要注意的是，选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
绿豆粥：清热解暑
在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒；绿豆芽可解毒。
绿豆粥：绿豆100克煮至豆皮开裂时，加入粳米50克，一同煮粥，加适量白糖调味食用，有清热解毒、止渴除烦、利水消肿作用，适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、高热口渴、小便不利的人食用。
红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可经常食用，有清热解暑、除烦止渴、祛热毒、消肿胀的功效。
酸梅汤：生津消暑
酸梅汤不仅可以补充人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，更可以有效去除肠胃中积存的油腻。
酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎、津液不足，酸能敛虚火、化津液。但湿重的人要忌口，因为乌梅收敛，又生津液，舌苔腻的人原本体内湿浊就重，再喝乌梅生津，会湿上加湿，形成水湿。容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。
（太原市食疗协会供稿）
