日期:[2021年01月28日]
-- 生活晨报 --
版次:[A3]
疫情防控加强 可安心去购物
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。随着春节临近，各类批发市场、超市即将迎来客流高峰。正值疫情防控期间，批发市场、超市通过哪些举措保障消费者可以安全、放心消费？
1月25日至27日，生活晨报记者兵分三路对太原田和食品集团有限公司、太原市五龙口海鲜批发市场、美特好超市太原迎宾店及山姆士超市太原建南店予以探访。
暂停采购中高风险地区蔬菜
位于太原市万柏林区南屯的太原市河西农产品有限公司，是我省最大的农副产品集散中心，其供应的蔬菜占太原市总供应量的95%。这里的蔬菜，来自全国各地。
今年以来，我国呈现多地零星散发及局部聚集性疫情交织态势。因此，该市场暂停从中高风险地区采购蔬菜，其中包括河北省石家庄市藁城区等地。日常蔬菜供应中，来自河北方面的蔬菜在太原河西农副产品市场占有一定比重。太原市河西农产品有限公司副经理冀斌表示，由此形成的缺口，从云南、四川等地调货弥补，从而满足市场供应。
不过，受疫情防控影响，太原市河西农产品有限公司曾有几天未从山东采购蔬菜，这是因为运输蔬菜的货车往返于晋鲁两地，必经河北省石家庄市。
为了稳定市场，太原市河西农产品有限公司与有关部门协调后，明确来自山东的蔬菜运输车只要未在石家庄市停靠就可以进入太原河西农副产品市场。
与此同时，太原市河西农产品有限公司明确规定，市场内所有河北籍商户不准回家，前往河北采购的车辆及人员一律不准返回市场。经过摸底调查，市场内河北籍商户未回过河北，从而得以在市场内继续经营。曾前往河北的6名工作人员返回太原后，进行了长达20多天的居家隔离，并进行了两次核酸检测，结果均为阴性，才被允许返回市场。
购进产品须提供核酸检测报告
鉴于我国多地在进口冷链食品外包装检出阳性，为了最大限度阻断疫情传播风险，最大程度保障人民群众生命健康安全，去年11月1日起，太原市设立“进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓”（以下简称“冷冻品集中监管总仓”）。
凡进入太原市范围内的进口冻品，在储存、销售、加工前均进入冷冻品集中监管总仓进行核酸抽样检测和外包装消毒，取得相关证明、食品安全追溯码后方能出库。
不过，从2020年11月24日起，这处冷冻品集中监管总仓被关闭，不再接受进口冷冻品。目前，市场内流通的进口冷冻品全部来自冷冻品集中监管总仓关闭前所储备的货物，涉及进口冻猪牛羊肉、带鱼、龙利鱼、巴沙鱼等种类。此类货物均有检验检疫报告、报关单、进货单据和核酸检测证明。“对于来自中高风险地区的产品，市场不建议商家购进，如必须购进都需要商家自行提供货品核酸检测报告。此外，每周五，太原市小店区疾控中心工作人员还会对这类产品进行抽检，确保产品安全。”太原田和食品集团有限公司党支部书记李杰说。
如今，太原田和食品集团有限公司要求，所有产品进入市场之前均需提供厂家资质、进货票、检验检测报告、出厂证明等有效证件。产品入冷库之前，市场工作人员要对所有货品件件消毒，并严格对搭载车辆、运输站台进行消毒。
定期检测确保产品安全
1月27日，太原市杏花岭区疾控中心工作人员来到太原市五龙口海鲜批发市场，对冷链食品、经营区环境、从业者卫生展开涂抹采样。这一天，恰逢星期三。原来，每周三，杏花岭区疾控中心工作人员都要在此开展冷链食品新冠病毒监测工作。
相关样本将被送往太原市疾控中心进行检测，检测结果次日便可知晓。截至目前，经太原市疾控中心检测，所有样本的新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
杏花岭区疾控中心相关负责人表示，摸清太原市五龙口海鲜批发市场各类冻品市场底数基础上，市场所有冻品到货首先完成符合国家卫生标准的封存周期，直到完成清仓工作，样本核酸检测阴性才能上架销售。另外，市场内所有进口冻品必须粘贴有绿色的食品安全追溯码才被准许上架销售。
太原市五龙口海鲜批发市场经理卫伟表示，作为全省市场供货占比达95%以上的综合海鲜批发市场在做好常规市场卫生消杀管理工作的基础上，督促食品经营者严格落实购进索证索票制度，建立健全购进记录，相关产品必须查验进口食品报关单、入境货物检疫证明、消毒证明以及人员、产品、环境核酸检测报告等资料。
不仅如此，太原市五龙口海鲜批发市场全部从业人员定期要接受核酸检测，并还要逐步实现新冠疫苗接种全覆盖，保障全省人民群众“舌尖上的安全”。
购买进口冷冻食品须登记
美特好超市太原迎宾店内，前来买带鱼的市民络绎不绝。冻品货柜上，新鲜的带鱼摆在冰块上。记者发现，进口产品货柜上方悬挂着“进口冷链商品信息栏”。信息栏中，贴有海关的入境货物检验检疫证明、太原市迎泽区中心医院核酸检测结果阴性的证明以及所售商品的规格、生产日期、有效期、原产地、贮存方法等信息。
在现场，不少市民拿着手机扫描食品安全追溯码。记者扫码一试，结果屏幕上立即出现了产品追溯信息——报关单、入境检疫单、太原市存量进口冷冻肉品和水产品处置证明、内包装消杀证明和照片。
不止于此。按照规定，购买进口冷链食品的消费者，还需要实名登记。
正因销售进口冷链食品存在一定风险，山姆士超市太原建南店去年冬天将仅有的两种冷冻产品下架，不再销售。
扫码测温成防疫“标配”
1月26日上午，在太原市河西农产品有限公司西北门，有几辆满载水果的大货车正排队有序进入市场。按照疫情防控要求，这些货车进入市场之前，驾驶人员需要登记个人及车辆信息。
冀斌告诉记者，该公司要求运输果蔬的货车司机出示健康码、行程码并接受体温监测，然后登记相关信息。
对于前来采购的零售商以及在此经营的批发商，市场工作人员会测量这些人员的体温并要求佩戴好口罩。
在山姆士超市太原建南店，入口处的工作人员不断提醒市民出示行程码、戴好口罩，并测量体温。对于不会使用智能手机的老年人，工作人员一边耐心询问姓名、电话号码等信息，一边认真做好记录。值得注意的是，收银台旁都有一把小喷壶。一位收银员说：“喷壶里装有按比例稀释后的84消毒液。每当有顾客结账时，我们就会拿起喷壶对自己所处的环境及使用的设施设备进行消杀。”
山姆士超市太原建南店店长刘春兰说，除了上述工作之外，该店在每天开门之前、闭店之后，均展开全方位的消杀，不留死角，确保消费者处于一个安全的环境之中。
晨报记者 梁耀华 叶芝花 王培霖
1月25日至27日，生活晨报记者兵分三路对太原田和食品集团有限公司、太原市五龙口海鲜批发市场、美特好超市太原迎宾店及山姆士超市太原建南店予以探访。
暂停采购中高风险地区蔬菜
位于太原市万柏林区南屯的太原市河西农产品有限公司，是我省最大的农副产品集散中心，其供应的蔬菜占太原市总供应量的95%。这里的蔬菜，来自全国各地。
今年以来，我国呈现多地零星散发及局部聚集性疫情交织态势。因此，该市场暂停从中高风险地区采购蔬菜，其中包括河北省石家庄市藁城区等地。日常蔬菜供应中，来自河北方面的蔬菜在太原河西农副产品市场占有一定比重。太原市河西农产品有限公司副经理冀斌表示，由此形成的缺口，从云南、四川等地调货弥补，从而满足市场供应。
不过，受疫情防控影响，太原市河西农产品有限公司曾有几天未从山东采购蔬菜，这是因为运输蔬菜的货车往返于晋鲁两地，必经河北省石家庄市。
为了稳定市场，太原市河西农产品有限公司与有关部门协调后，明确来自山东的蔬菜运输车只要未在石家庄市停靠就可以进入太原河西农副产品市场。
与此同时，太原市河西农产品有限公司明确规定，市场内所有河北籍商户不准回家，前往河北采购的车辆及人员一律不准返回市场。经过摸底调查，市场内河北籍商户未回过河北，从而得以在市场内继续经营。曾前往河北的6名工作人员返回太原后，进行了长达20多天的居家隔离，并进行了两次核酸检测，结果均为阴性，才被允许返回市场。
购进产品须提供核酸检测报告
鉴于我国多地在进口冷链食品外包装检出阳性，为了最大限度阻断疫情传播风险，最大程度保障人民群众生命健康安全，去年11月1日起，太原市设立“进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓”（以下简称“冷冻品集中监管总仓”）。
凡进入太原市范围内的进口冻品，在储存、销售、加工前均进入冷冻品集中监管总仓进行核酸抽样检测和外包装消毒，取得相关证明、食品安全追溯码后方能出库。
不过，从2020年11月24日起，这处冷冻品集中监管总仓被关闭，不再接受进口冷冻品。目前，市场内流通的进口冷冻品全部来自冷冻品集中监管总仓关闭前所储备的货物，涉及进口冻猪牛羊肉、带鱼、龙利鱼、巴沙鱼等种类。此类货物均有检验检疫报告、报关单、进货单据和核酸检测证明。“对于来自中高风险地区的产品，市场不建议商家购进，如必须购进都需要商家自行提供货品核酸检测报告。此外，每周五，太原市小店区疾控中心工作人员还会对这类产品进行抽检，确保产品安全。”太原田和食品集团有限公司党支部书记李杰说。
如今，太原田和食品集团有限公司要求，所有产品进入市场之前均需提供厂家资质、进货票、检验检测报告、出厂证明等有效证件。产品入冷库之前，市场工作人员要对所有货品件件消毒，并严格对搭载车辆、运输站台进行消毒。
定期检测确保产品安全
1月27日，太原市杏花岭区疾控中心工作人员来到太原市五龙口海鲜批发市场，对冷链食品、经营区环境、从业者卫生展开涂抹采样。这一天，恰逢星期三。原来，每周三，杏花岭区疾控中心工作人员都要在此开展冷链食品新冠病毒监测工作。
相关样本将被送往太原市疾控中心进行检测，检测结果次日便可知晓。截至目前，经太原市疾控中心检测，所有样本的新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
杏花岭区疾控中心相关负责人表示，摸清太原市五龙口海鲜批发市场各类冻品市场底数基础上，市场所有冻品到货首先完成符合国家卫生标准的封存周期，直到完成清仓工作，样本核酸检测阴性才能上架销售。另外，市场内所有进口冻品必须粘贴有绿色的食品安全追溯码才被准许上架销售。
太原市五龙口海鲜批发市场经理卫伟表示，作为全省市场供货占比达95%以上的综合海鲜批发市场在做好常规市场卫生消杀管理工作的基础上，督促食品经营者严格落实购进索证索票制度，建立健全购进记录，相关产品必须查验进口食品报关单、入境货物检疫证明、消毒证明以及人员、产品、环境核酸检测报告等资料。
不仅如此，太原市五龙口海鲜批发市场全部从业人员定期要接受核酸检测，并还要逐步实现新冠疫苗接种全覆盖，保障全省人民群众“舌尖上的安全”。
购买进口冷冻食品须登记
美特好超市太原迎宾店内，前来买带鱼的市民络绎不绝。冻品货柜上，新鲜的带鱼摆在冰块上。记者发现，进口产品货柜上方悬挂着“进口冷链商品信息栏”。信息栏中，贴有海关的入境货物检验检疫证明、太原市迎泽区中心医院核酸检测结果阴性的证明以及所售商品的规格、生产日期、有效期、原产地、贮存方法等信息。
在现场，不少市民拿着手机扫描食品安全追溯码。记者扫码一试，结果屏幕上立即出现了产品追溯信息——报关单、入境检疫单、太原市存量进口冷冻肉品和水产品处置证明、内包装消杀证明和照片。
不止于此。按照规定，购买进口冷链食品的消费者，还需要实名登记。
正因销售进口冷链食品存在一定风险，山姆士超市太原建南店去年冬天将仅有的两种冷冻产品下架，不再销售。
扫码测温成防疫“标配”
1月26日上午，在太原市河西农产品有限公司西北门，有几辆满载水果的大货车正排队有序进入市场。按照疫情防控要求，这些货车进入市场之前，驾驶人员需要登记个人及车辆信息。
冀斌告诉记者，该公司要求运输果蔬的货车司机出示健康码、行程码并接受体温监测，然后登记相关信息。
对于前来采购的零售商以及在此经营的批发商，市场工作人员会测量这些人员的体温并要求佩戴好口罩。
在山姆士超市太原建南店，入口处的工作人员不断提醒市民出示行程码、戴好口罩，并测量体温。对于不会使用智能手机的老年人，工作人员一边耐心询问姓名、电话号码等信息，一边认真做好记录。值得注意的是，收银台旁都有一把小喷壶。一位收银员说：“喷壶里装有按比例稀释后的84消毒液。每当有顾客结账时，我们就会拿起喷壶对自己所处的环境及使用的设施设备进行消杀。”
山姆士超市太原建南店店长刘春兰说，除了上述工作之外，该店在每天开门之前、闭店之后，均展开全方位的消杀，不留死角，确保消费者处于一个安全的环境之中。
晨报记者 梁耀华 叶芝花 王培霖
