四大名酒之一西凤酒正式落户山西

　　晨报讯 （记者 李广飞）8月7日，“秦晋之好”山西媒体西凤行活动在宝鸡市凤翔县柳林镇举行。近百名山西媒体代表、自媒体大咖和企业家代表走进陕西西凤酒厂，实地探秘西凤酒酿造秘诀，感受西凤酒3000年历史文化，体验国脉凤香。
　　　　西凤酒是我国最著名的四大老牌名白酒之一，与茅台、汾酒、泸州老窖齐名，它是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇，公司前身陕西省西凤酒厂创建于1956年，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。
　　　　山西媒体和企业家代表一行走进西凤酒酿造车间、包装车间和西凤酒博物馆，探访西凤酒酿造的精妙，特别是古法储酒神器——被称为“会呼吸的酒海”吸引众人驻足，工作人员介绍，大酒海采用秦岭野生荆条编织外壳，用鸡蛋清与一些特殊材料作黏合剂，内壁用白麻布、麻纸手工糊裱近百余层，大酒海封藏储酒少则一年，多则两三年。容器里蕴藏着3000年代代相传的光阴，更形成西凤酒独特的凤香口感。山西媒体团一行纷纷感叹酒海的神奇，并寻找与自己出生年份对应的酒海，打卡留念。
　　　　好曲酿好酒，西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲，选粮、制曲、蒸馏、发酵等紧紧相扣的酿造环节赋予西凤酒的内核。在工作人员邀请下，采访团现场品尝西凤新酿原浆68度、凤香60度以及45度的西凤酒后感叹：“第一次喝这么高度的酒，却没有不适感，不上头、不辣喉，凤香尾味很悠长，好过瘾！”
　　　　陕西西凤酒厂集团有限公司党委副书记、总裁张力介绍，西凤酒将积极推进品牌高端化全国化战略，在冲刺西凤百亿的征程上，希望与更多合作商、媒体开展互利协作，让更多国人感受到国脉凤香。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花表示，2020年西凤酒将正式落户山西，为消费升级后的山西市场提供高品质凤香型白酒，在满足消费者多样化饮酒需求的同时，促进山西酒类市场多元化、包容性发展，“秦晋之好”也将又添一佳话。
　　　　西凤酒山西省总代理段永山表示，将用“农村包围城市”的战略，下沉县级市场，力争三年内打造复制118个县级金牌市场，在山西白酒市场树立“汾老大，凤老二”的行业地位，重塑西凤酒四大名酒的辉煌。参与此次活动的几十家媒体代表，对西凤酒开拓山西市场表示欢迎，期待与西凤酒携手，弘扬以“中国红”为代表的正能量，提升新时代山西白酒消费文化水平。