日期:[2019年08月21日] -- 生活晨报 -- 版次:[A9]

治疗失眠百合刺五加炖猪心

  今天给大家介绍一款调和气血、养心安神的汤水,本汤采用的刺五加,具有益气健脾、补肾安神的功效,可用于脾肾气虚,失眠多梦者。临床试验发现,刺五加能一定程度改善原发性睡眠障碍的神经功能,具有双向调节作用,没有一般镇静催眠药的嗜睡、疲乏、降低日间工作效率等常见副作用。刺五加性质稍微偏温,因此配百合使用,一温一凉,使汤水趋于平和,达到安神的作用。猪心具有养心安神、镇惊的功效,故失眠心悸的人群药膳中多会采用。
    主要功效:益气健脾,补肾安神。
    推荐人群:脾肾气虚、体虚乏力、失眠多梦者。
    材料:刺五加10g、干百合20g、蜜枣1/4粒、猪心半个、生姜适量(1~2人量)。
    烹调方法:刺五加、百合清洗干净,猪心洗净切块汆水去掉血污,在炖盅中放入清水1L,将以上药食材一同放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1~1.5小时,最后调味食用。
    中医认为失眠多是由于脏腑的气血失和、阴阳失调,进而导致心神不安,也有部分因为痰热扰乱心神而出现失眠者。 据《广州日报》