日期:[2019年04月04日]
-- 生活晨报 --
版次:[A13]
山河醋业 陈酿山河味道
以新担当、新作为，实现新时代晋中改革开放再出发
近日，山河醋业有限公司（以下简称山河醋业）董事长曹彦军接受新华网采访，就如何以新担当、新作为，实现新时代晋中改革开放再出发，提出了自己的看法。同时，曹彦军也对山河醋业在过去一年里所取得的成果进行了总结，用一壶好醋，为家乡代言。
山河醋业坐落于晋中市和顺县阳光占乡，前身为和顺县阳光醋厂。阳光醋厂成立于1978年，是在有几百年酿醋历史的“德盛昌”醋坊的基础上成立的乡镇企业。阳光醋厂出色地传承和发展了和顺醋的传统酿造工艺和技能，在上世纪80年代初期，阳光醋厂的产品销往全国的多个省市，与“水塔”齐名，成为山西老陈醋的代表类产品。
曹彦军表示：“我的老家在和顺阳光占乡，一个空气中氤氲着醋香的地方。时光知味，岁月陈香，正是这熟悉的老味道，让我回到了这里。我从小就是在醋的香味中长大的，后来是缘分的安排让我进入了这个行业。感谢我们的前辈，他们付出了大量的心血和努力，打造山西老陈醋的名片。”
2017年初，山河醋业开始进行和顺县周边的土地整合，把6个村庄列入有机原料种植基地，与山西农业大学、山西省农业科学院高粱研究所共同出力，带动大家围绕醋产业做了一些相关工作。
2018年国庆前后，山河醋业通过了“国家生态原产地保护”“国家良好农业示范”认证，这意味着用这片土地种植出来的作物酿醋，将会大大提高醋的品质。山河醋业在完成好企业使命的同时，还带动更多的人一起加入，促进当地人民生活水平的提高，为农民致富开辟新途径，促进国民经济协调可持续发展。“CUCU”是山河醋业一个年轻的品牌，主要向消费者推出年轻、时尚的产品。老品牌“德盛昌”，也申请了非物质文化遗产的保护。山河醋业建立山河醋坊，也就是“醋+N”项目，将山西当地的文化资源、名优特产进行打包，向全国各地展示山西形象，推广山西的农特产品，提高山西对外影响力。
同时，山河醋业把企业、生态、环境相结合，与阿里巴巴集团联手，共同推出和顺原醋。运用VR技术扫描和顺原醋瓶身上的商标就可以“跳出”可爱的和顺华北豹，而和顺县就是华北豹赖以生存的家园。通过一瓶醋传递出的不仅是整个和顺县良好的生态环境，更体现出了山河醋业对维护和顺良好生态环境的重视。
山河醋业还与和顺牵绣联手，把“喜豹”元素与和顺原醋相结合，将吉祥的祝福、美好的家乡生态环境传递出去，不仅触动了远在他乡的游子，也触动了社会各界环境保护志愿者们，携手共同把公益项目、生态保护推进下去。对山河人而言，保护好土地、环境、气候，就是“硬实力”。
阴鑫鑫
山河醋业坐落于晋中市和顺县阳光占乡，前身为和顺县阳光醋厂。阳光醋厂成立于1978年，是在有几百年酿醋历史的“德盛昌”醋坊的基础上成立的乡镇企业。阳光醋厂出色地传承和发展了和顺醋的传统酿造工艺和技能，在上世纪80年代初期，阳光醋厂的产品销往全国的多个省市，与“水塔”齐名，成为山西老陈醋的代表类产品。
曹彦军表示：“我的老家在和顺阳光占乡，一个空气中氤氲着醋香的地方。时光知味，岁月陈香，正是这熟悉的老味道，让我回到了这里。我从小就是在醋的香味中长大的，后来是缘分的安排让我进入了这个行业。感谢我们的前辈，他们付出了大量的心血和努力，打造山西老陈醋的名片。”
2017年初，山河醋业开始进行和顺县周边的土地整合，把6个村庄列入有机原料种植基地，与山西农业大学、山西省农业科学院高粱研究所共同出力，带动大家围绕醋产业做了一些相关工作。
2018年国庆前后，山河醋业通过了“国家生态原产地保护”“国家良好农业示范”认证，这意味着用这片土地种植出来的作物酿醋，将会大大提高醋的品质。山河醋业在完成好企业使命的同时，还带动更多的人一起加入，促进当地人民生活水平的提高，为农民致富开辟新途径，促进国民经济协调可持续发展。“CUCU”是山河醋业一个年轻的品牌，主要向消费者推出年轻、时尚的产品。老品牌“德盛昌”，也申请了非物质文化遗产的保护。山河醋业建立山河醋坊，也就是“醋+N”项目，将山西当地的文化资源、名优特产进行打包，向全国各地展示山西形象，推广山西的农特产品，提高山西对外影响力。
同时，山河醋业把企业、生态、环境相结合，与阿里巴巴集团联手，共同推出和顺原醋。运用VR技术扫描和顺原醋瓶身上的商标就可以“跳出”可爱的和顺华北豹，而和顺县就是华北豹赖以生存的家园。通过一瓶醋传递出的不仅是整个和顺县良好的生态环境，更体现出了山河醋业对维护和顺良好生态环境的重视。
山河醋业还与和顺牵绣联手，把“喜豹”元素与和顺原醋相结合，将吉祥的祝福、美好的家乡生态环境传递出去，不仅触动了远在他乡的游子，也触动了社会各界环境保护志愿者们，携手共同把公益项目、生态保护推进下去。对山河人而言，保护好土地、环境、气候，就是“硬实力”。
阴鑫鑫