从金融才女到食品科技创业者

　　在山西转型综改示范区这片创新沃土上，一位年轻的女企业家正带领团队掀起一场食品加工领域的技术变革——她是山西力德福科技有限公司总经理杜凤麟。尽管出身金融专业，她却毅然选择了超高压非热加工技术的研发与推广之路。在她的带领下，力德福科技已荣获30余项专利，并成长为一家国家高新技术企业、山西省“专精特新”企业。

从金融到科技跨界创业展抱负
　　“父亲近20年来一直从事超高压食品非热加工技术，我自幼耳濡目染，这也成为我最终选择食品加工领域创业的重要原因。”杜凤麟说。
　　毕业于会计与金融专业的她，本可在金融行业谋得高薪职位，但她始终心系食品加工业。2018年，在杭州参加国际食品非热加工技术研讨会时，她深入了解到超高压技术相较于传统高温处理的显著优势：不仅能完整保留食品营养与风味，还可节能80%以上。“那次会议让我看到这项技术的革命性潜力，也坚定了我的创业决心”。而真正促使杜凤麟回山西创业的，是家乡日益优化的营商环境。“太原的城市面貌、投资政策以及山西转型综改示范区的产业链支持，尤其是对留学人员的创业扶持，给了我极大的信心。”
　　2019年3月，杜凤麟成立山西力德福科技有限公司，全身心投入超高压非热加工技术的研发与推广。

从推广困境到行业认可
　　创业之路并非坦途。杜凤麟的选择起初并不被周围人理解，推广新技术更是困难重重。“客户对国产超高压设备心存疑虑，尽管国外已有成功先例。”
　　面对这一困境，她选择亲力亲为，带领团队跑展会、访客户。创业几年来，他们参加了近20场展会，拜访超80家客户，逐渐收获了认可与支持。“当第一个客户决定使用我们的设备时，整个团队都无比激动——这意味着我们的产品真正获得了市场信任。”杜凤麟表示，能在山西转型综改示范区参与高质量转型发展，推动超高压技术实现产业化，她感到无比自豪，同时也充满无限希望。

以核心专利铸就竞争力
　　在企业研发基地，专利展示柜清晰记录着公司的成长轨迹。截至目前，力德福科技已获32项实用新型专利、2项发明专利和2项软件著作权。“我们已掌握超高压非热灭菌保鲜技术，形成以缠绕式静水超高压力技术为代表的核心优势。”杜凤麟介绍，公司相关技术设备曾多次荣获省级创新创业大奖。目前，其产品容积覆盖2L至528L，工作压力达600MPa—800MPa，不仅突破技术难题，更能完全替代欧美同类型设备。“我希望将公司打造成行业领先的超高压设备制造与服务企业。”杜凤麟表示，“虽然目前团队仅45人，社会效益仍有限，但我相信在全体员工的努力下，公司一定会蒸蒸日上，创造更多价值。”
　　从金融才女到科技创业者，杜凤麟以自身的不断创新与坚持，展现了新时代女性企业家的精神风貌。在她的带领下，山西力德福科技有限公司正不断为中国食品加工业的升级注入新的活力。
记者 王盼盼 文/摄