日期:[2025年05月21日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A2]
外卖安全红线不容逾越
太原通报多起餐饮违法 典型案例
本报讯 （记者 梁耀华） 外卖已成为很多人日常生活中不可或缺的一部分，随之而来的是人们对其安全的关注和担忧。5月19日，太原市市场监督管理局公布6起典型案例，警示从业者必须严守法律红线，筑牢网络餐饮食品安全防线。
在这些案件中，小店区某麻辣烫店因无证经营问题引发关注。执法人员巡查发现，该店未取得《食品小经营店备案证》却持续经营，经两次责令整改仍未落实，最终被依法处以900元罚没款。市场监管人员指出，此类案件暴露个别商家存在“先经营后补证”的侥幸心理，强调食品经营资质是保障安全的首要门槛。
网络平台信息公示问题同样成为监管重点。迎泽区某灌饼经销部因证件更新滞后被查处，其《食品小经营店备案证》到期延续后，仍在美团平台公示过期证件。监管部门依法予以警告处罚，要求经营者及时更新网络公示信息，确保消费者知情权。晋源区某餐饮公司则因未在经营页面公示食品经营许可证，同样受到警告处理。
过期原料使用问题引发执法部门高度警惕。杏花岭区某韩式炸鸡店被查获使用过期“汉堡面包”加工食品，现场发现的面包已过期4天，监管部门当即没收问题原料并处以2005.89元罚没款。万柏林区某面包店更因使用过期半年的“肉粉松”生产食品被严惩，尽管该店能提供原料合法资质，但过期使用行为仍遭2300元罚款及没收违法所得处理。执法人员强调，原料保质期管理是食品安全的核心环节，任何疏忽都可能造成严重后果。
古交市查处的“牛肉小串造假案”揭开网络餐饮虚假宣传的乱象。某麻辣烫店将鸭肉制品标注为“牛肉小串”销售，经群众举报并查实后，监管部门依法处以690.75元罚没款。此案暴露出个别商家利用文字游戏误导消费者的行为，市场监管部门特别提醒消费者注意甄别商品详情，发现虚假宣传及时举报。
在这些案件中，小店区某麻辣烫店因无证经营问题引发关注。执法人员巡查发现，该店未取得《食品小经营店备案证》却持续经营，经两次责令整改仍未落实，最终被依法处以900元罚没款。市场监管人员指出，此类案件暴露个别商家存在“先经营后补证”的侥幸心理，强调食品经营资质是保障安全的首要门槛。
网络平台信息公示问题同样成为监管重点。迎泽区某灌饼经销部因证件更新滞后被查处，其《食品小经营店备案证》到期延续后，仍在美团平台公示过期证件。监管部门依法予以警告处罚，要求经营者及时更新网络公示信息，确保消费者知情权。晋源区某餐饮公司则因未在经营页面公示食品经营许可证，同样受到警告处理。
过期原料使用问题引发执法部门高度警惕。杏花岭区某韩式炸鸡店被查获使用过期“汉堡面包”加工食品，现场发现的面包已过期4天，监管部门当即没收问题原料并处以2005.89元罚没款。万柏林区某面包店更因使用过期半年的“肉粉松”生产食品被严惩，尽管该店能提供原料合法资质，但过期使用行为仍遭2300元罚款及没收违法所得处理。执法人员强调，原料保质期管理是食品安全的核心环节，任何疏忽都可能造成严重后果。
古交市查处的“牛肉小串造假案”揭开网络餐饮虚假宣传的乱象。某麻辣烫店将鸭肉制品标注为“牛肉小串”销售，经群众举报并查实后，监管部门依法处以690.75元罚没款。此案暴露出个别商家利用文字游戏误导消费者的行为，市场监管部门特别提醒消费者注意甄别商品详情，发现虚假宣传及时举报。
