日期:[2025年05月19日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
白鹃梅洁白雅韵绽枝头
当桃李芳菲渐歇，柳絮肆意飞舞之时，一株株白鹃梅绽放枝头，花朵洁白如雪，清透素雅。
白鹃梅是蔷薇科白鹃梅属灌木，枝干高3m—5m，叶片椭圆形，长椭圆形至长圆倒卵形，长3.5cm—6.5cm，宽1.5cm—3.5cm；叶柄短，长5mm—15mm。总状花序，有花6朵—10朵，无毛；花直径2.5cm—3.5cm；花瓣倒卵形，长约1.5cm，宽约 1cm，白色；雄蕊 15mm—20mm，与花瓣对生。蒴果，倒圆锥形，无毛，果梗长3mm—8mm。花期在5月，果期在6月—8月。
白鹃梅不仅花形优美，还有一定的食用价值。白鹃梅的食法很多，民间一般于4月—5月间采摘其嫩叶和花蕾，可以凉拌、做汤或是和面蒸食、炒食，也可盐渍、晾干制成干菜，或是制成罐头。其所含多种维生素和钙、铁、锌等营养成分之高，是许多蔬菜所不及的。
白鹃梅还具有益肝明目、提高人体免疫力、抗氧化等多种保健功能。根皮、树皮可用于治疗腰骨酸痛。 记者 高万军
白鹃梅是蔷薇科白鹃梅属灌木，枝干高3m—5m，叶片椭圆形，长椭圆形至长圆倒卵形，长3.5cm—6.5cm，宽1.5cm—3.5cm；叶柄短，长5mm—15mm。总状花序，有花6朵—10朵，无毛；花直径2.5cm—3.5cm；花瓣倒卵形，长约1.5cm，宽约 1cm，白色；雄蕊 15mm—20mm，与花瓣对生。蒴果，倒圆锥形，无毛，果梗长3mm—8mm。花期在5月，果期在6月—8月。
白鹃梅不仅花形优美，还有一定的食用价值。白鹃梅的食法很多，民间一般于4月—5月间采摘其嫩叶和花蕾，可以凉拌、做汤或是和面蒸食、炒食，也可盐渍、晾干制成干菜，或是制成罐头。其所含多种维生素和钙、铁、锌等营养成分之高，是许多蔬菜所不及的。
白鹃梅还具有益肝明目、提高人体免疫力、抗氧化等多种保健功能。根皮、树皮可用于治疗腰骨酸痛。 记者 高万军
