气温逐渐升高水果、冷饮消费要谨慎

　　本报讯（记者梁耀华）五一假期临近，外出旅游、亲友聚餐进入高峰时段。山西省市场监督管理局4月27日发布消费提示，从外出用餐、居家饮食等维度给出专业指导。
　　针对假期出游场景，建议消费者选择密封完好、标签信息齐全的预包装食品，特别关注生产日期、保质期及食品生产许可证编号（SC编号）等关键信息。对于即食类含乳、肉制品的食品，消费者应选择真空小包装并注意储存温度。消费者自制野餐食品需严格把控储存时间，三明治、寿司等冷食应在冷藏条件下保存且2小时内食用完毕，水果切块需独立密封分装，避免与生鲜食材交叉污染。
　　随着气温逐渐升高，各类时令食材纷纷上市。消费者切勿自行采摘不明来源的野菜，购买人工种植野菜需查验进货凭证。食用香椿、马齿苋等野菜前，消费者应焯水处理，过敏体质者需谨慎食用。消费者选购草莓、樱桃等时令水果，应注意观察果蒂颜色及表面状态，冷藏保存并尽快食用，同时避免菠萝、芒果等热带水果与海鲜类食品同食。
　　节日聚餐安全方面，外出就餐应选择证照齐全、卫生环境达标的餐饮单位。家庭聚餐时，消费者需严格区分生熟食材处理器具，肉类、水产品应使用专用刀具和砧板，剩菜需及时冷藏保存，其中叶类蔬菜不建议隔夜食用，荤菜复热需确保中心温度达到70℃以上。
　　针对即将到来的立夏节气，建议消费者适当增加绿豆、冬瓜等清热食材摄入，控制烧烤、油炸食品食用量，儿童及老年人应慎食糯米制品。对于冷饮消费，需注意检查冷链食品包装完整性，谨慎选购路边摊贩自制饮品，警惕“纯天然”“零添加”等宣传噱头。
　　消费者如发现食品过期、变质或存在安全隐患，可通过拍照、保存实物及票据等方式固定证据，及时拨打12315热线投诉举报。