日期:[2024年06月12日] -- 智慧生活报 -- 版次:[A3]
感受盛夏夜间活力

太原“夜经济”模式热力全开

  夜幕降临,太原特色民间曲艺剧场好悦来、懿曲社受到众多年轻人热捧;通过夜间特色文化活动、市集活动,钟楼街成为集旅游休闲、文化创意于一体的“城市会客厅”;新庄北街吃不尽的美食,满街的烤肉、串串、奶茶升腾着“烟火气”……随着一个又一个夜市的悄然兴起,一幅活力满满的“夜宴图”正在太原市徐徐展开。“夜间经济作为一种休闲消费经济,是日经济的延伸。折射了生活方式的新变化,凸显了人们对美好生活的新需求,并成为挖掘居民消费潜力、助力服务业发展、拉动城市经济和树立城市品牌的重要抓手和发展新模式。”6月11日,山西工商学院大商科教学部主任、经济学博士李志锋说。

“烟火气”成为拉动消费的“新引擎”
  独家秘制小配方,“QQ弹弹”贼啦香,现烤现卖味道鲜,回味无穷一整天……诙谐幽默的广告语,新鲜爆汁的烤鱿鱼,让万柏林区新庄北街夜市的“大连火爆烤鱿鱼”摊位彻底火了。“快,就要烤熟啦,大火要出来啦!”围观等待的市民们热烈地讨论着,只见摊主小杨双手不断举起放下,几十串鱿鱼在空中飞舞,香气四溢,猛然间,一团火燃起,瞬间照亮夜空,效果拉满。
  逛夜市,吃美食,太原新庄北街夜市烟火气十足,晚6时许,省城市民纷至沓来。
  “基本上每星期的晚上要来上个四五次,流汁大宽粉、火爆小龙虾、张记卤肉卷、东北串串香、寿阳猪头肉每次换着吃,一个月都不重复,吃着那叫一个痛快!”住在附近的市民小赵兴奋地说,从去年开始,自己和朋友们就成了这个夜市的常客,这里各种小吃应有尽有,尤其是夏天特别热闹。三五好友,喝着扎啤撸着串,再来点小龙虾和烤鱿鱼,不亦乐乎。
  点亮“夜经济”,绽放“烟火气”。的确,忙碌了一天的人们在夜市感受热闹而充满烟火气的氛围,既是不错的放松方式,又让夜市成为拉动消费的“新引擎”。每天下午5时许,一个个各具特色的小吃摊位就开始忙活了,空气中弥漫着诱人的香气……“新庄北街夜市试营业时间为2022年12月,2023年6月1日正式营业。自成立夜市以来,前后约有300家个体经营户入驻,共扶持再就业人员600余人,现已走向正规化管理,做到卫生有人清扫,安全有人巡查,交通有人疏导。未来还会有更美好的构思,让夜市变成太原市一道美丽的风景线,为城市增光添彩。”新庄夜市负责人王彪说。
  目前,万柏林区粗具规模的夜市还有小井峪文化产业园、九州菜市场和南寒小吃街等。“打造一条高品质步行街,深度挖掘文化旅游潜力,谋划发展临水经济带,我们下一步将从这几个方面发力,把消费流量吸引过来,打造出具有万柏林特色的夜间经济集聚区。”万柏林区商务局相关负责人表示。

一步一景的“夜经济”和“潮经济”
  青砖黛瓦、青石街面、亭台楼阁、商铺林立……在太原市钟楼街,古色古香的文化街区、巍峨壮丽的城门楼,散落各处、门面各异的古风店及街区建筑,无不散发出独特的商业气质。
  晚7时许,夜幕降临,钟楼街已是“人声鼎沸”。“每天五六点钟,人一下子就涌进来啦,每天如此!”钟楼街保卫人员张建飞告诉记者,小吃、首饰、动漫这些特色小铺通常下午3时左右出摊,营业至深夜,年轻人是逛街的主力军。
  作为历史文化商业街区,改造后的钟楼街提供多样性和个性化的消费体验,游客可以在钟楼书院品读书香,在乾和祥追忆峥嵘岁月,也可以在全球潮玩集合店x11等文创空间体验文艺与活力,在老鼠窟等老字号品味老太原饮食文化,还可以在壹柒巷子、二市场中偶遇各种传统表演、非遗文化……
  在有间花店门口,空气中弥漫着诱人的香气,自助贩卖鲜花的大桶已经见底,不时有年轻人路过自助选购,送给恋人、朋友。花店工作人员吕佳新告诉记者,随着人们生活水平的提高,注重仪式感的人越来越多,店门口的自助花桶经常卖到空桶。
  如今,钟楼街这条百年老街正持续不断输出新鲜感,形成一步一景的“夜经济”“潮经济”。“今年钟楼街二期陆续开放,主打夜间经济,侧重‘夜演、夜娱、夜秀、夜宿’等餐饮、娱乐业态,将古老文化底蕴与都市社交娱乐相融合,满足夜间时段各类消费群体需求,结合钟楼街一期多样的夜间活动形式,成为全时段‘吃、住、行、游、购、娱’场所,进一步完善钟楼一柳巷商圈消费业态,丰富夜间消费场景,为市民游客带来别样夜游体验。”迎泽区商务局相关负责人介绍。

“夜经济”拥抱着每一个夜归人
  “黄氏大面皮”“张娜绿豆饼”等多家老店和“刘小武卤粉”等新晋网红小店门前大排长队,“夜经济”热度不减,老军营小吃街在原有50家成熟小吃品牌基础上,引入31家美味小吃和网红店铺,日均客流量约1万人次,节假日客流量最高可达2至3万人次。
  太原万象城联合青岛啤酒打造了“萬市大集2022MAX”青岛啤酒运动公园,依托万象城每月160万客流量,在西广场形成了富有特色的“夜经济”集聚区,将体育概念融入城市生活,积极响应我省打造夜间经济示范集聚区的号召,不断创新夜间消费业态和模式,增加城市烟火气。
  晋阳湖公园推出桃花岛夜游嘉年华,与晋阳里、《如梦晋阳》相互呼应,积极培育“购物晋阳里、游玩晋阳湖,品晋阳美食、赏晋阳水秀”的晋阳湖观光“夜经济”模式。
  入夏以来,太原市的“夜经济”逐渐热闹起来。随着夜间消费场景持续“上新”,特色夜市不断完善升级,消费热度激增,太原人的生活也“愈夜愈美丽”。
  近年来,我省开展省级“夜经济”生活集聚区评选工作。对获得“山西省省级夜经济生活集聚区”称号的单位,将依照有关政策规定给予适当资金支持或奖励。“山西省政府有关部门发布夜生活集聚区和夜间文化旅游消费集聚区名单,是一个拉动消费、服务民生的重要举措。夜间经济的健康发展除了专项政策推动之外,还需要政府提升城市竞争力和居民生活品质,在城市夜间生活集聚区规划、多元化服务业态打造、城市亮化美化工程、公共交通配套等方面进一步协同发力。尤其是应当强化地方文化的深度挖掘、突出主题文化打卡地建设、延长公共交通夜间运营时间、完善夜间消费服务设施功能,以提升市民与游客参与‘夜经济’的便利度、体验度和满意度。”李志锋说。

创新迭代“夜经济”才能可持续发展
  夜间文化和旅游消费集聚区,是文化和旅游消费新场景活跃程度的“晴雨表”,也是城市活力的标志。
  “在文化旅游由‘食、住、行、游、购、娱’的基本要素进一步延伸为‘商、养、学、闲、情、奇’新要素的背景下,夜间经济与文化旅游产业具有了更为紧密的关联性,成为实现地域文化旅游功能、完善文化旅游全产业链的不可或缺的环节。”李志锋说。
  夜市形成后,经历了夜市→商圈→集聚区的升级过程,“夜经济”载体向着产业化、专业化、品质化不断升级的背后,折射出人们对夜生活更丰富、更便利、更美好的期待。
  “90后”“00后”已经逐渐成为城市消费尤其是夜间经济的主力,他们的生活消费方式与“老一辈”消费者产生了较大的差异。他们追求有品质、够时尚、个性化的消费方式,给城市“夜经济”带来巨大的发展机遇。
  无疑,城市的“夜经济”需要在服务业态的多元化、文化主题化、消费体验化等方面持续创新与迭代,才能满足新一代消费者的需求,才能可持续发展。
  李志锋认为,我省夜间经济的发展,不仅可以直接吸引游客,更可以延长游客的消费时间,增强游客对我省历史文化与生活方式的体验感与美誉度,对于推动我省文化旅游产业的发展,增强山西城市品牌竞争力具有积极意义。  记者 田勇 王美如/文 高万军/摄