勇宁记：填补市场空白 共享洗涤“酶”好时代

　　6月5日，在山西转型综改示范区留创园山西勇宁记科技有限公司董事长张剑的办公桌上，堆满了各种纤维素“酶”原料的瓶瓶罐罐。张剑的另一个身份是山西大学教授，这些年，她秉持对洗涤用酶制剂的执着追求，刻苦钻研，带领勇宁记成为国内首家以自主研发专利技术生产洗涤用酶制剂的高新技术企业，填补了国内洗涤用酶制剂市场的空白，实现了国产酶制剂40余年来零的突破。
　　突破壁垒实现化工产业“破茧新生”
　　对于张剑来说，2012年是她创业的元年。彼时的她，刚刚结束了在英国牛津大学博士后的学习，便开启了回国创业之路，在山西转型综改示范区的留学生创业园安营扎寨，创立了勇宁记。“过去在牛津，我一直从事的是生物科技领域的基础性科研工作。那时候，由于技术壁垒，很多酶制剂产品的定价权都牢牢掌握在少数几个国家手中。”张剑回忆道，那时候回国创业就是希望带着自己学到的技术为国家作贡献。经过夜以继日地扩团队、抓研发，最终张剑带领着勇宁记团队开发出了洗涤用的生物酶制剂产品。在这之前，这一款产品长期被国外的杜邦公司和诺维信垄断，勇宁记是第三家，同时也是中国唯一一家。
　　基于技术上的突破，勇宁记首次实现洗涤用酶产品的国产化，填补了我国工业生物酶在轻纺工业领域的应用空白，增强了我国在这一领域的国际竞争力，降低了我国洗涤剂行业对石油衍生品的依赖，改善了居民生活状况，同时，也能改善环境状况。目前，项目核心技术已申请十三项发明专利和一项实用新型专利，真正实现了化工产业的“破茧新生”。
　　助力环保瞄准生物酶洗涤剂新赛道
　　酶制剂，是洗涤剂中的重要成分，凭借其高效的化学催化作用有效提升洗涤剂的去污性能，因为酶属于生物制剂，绿色环保高效是它的特性。“目前我们实验室的研发方向是生物蛋白酶的去污机理，探索生物酶制剂的去污机理，通过找到它敏感的氨基酸的位点，来进行突变，来增强它的去污性能。”勇宁记质量和技术服务经理表示。
　　洗涤剂是大家日常使用的生活必需品，然而日常清洗衣物过程中需要消耗大量的水和能源，排放的污水对环境也会造成污染。随着人们环保意识的不断提高，消费者对洗涤剂的质量和环保等也愈发关注，日化企业也在积极进行技术革新，使自身产品向着绿色化和国际化的方向转型升级。生物酶就成为洗涤产品实现创新、绿色化、健康化、环保化和国际化的重要原料。“酶是洗涤剂里的一个主要助剂，它有很好的去污效果，由氨基酸组成，是一种非常环保的原料。”张剑表示，勇宁记在研究酶的基因结构、发酵过程中发现，如果洗涤剂里添加了酶，就可以每袋洗涤剂减少10克碳排放，在保证效果的同时还能降低使用成本。如果每个家庭都使用有大量酶添加的洗涤剂，据粗略估算，中国家庭每年可减排30万吨二氧化碳。
　　以人为本人才高度决定企业高度
　　勇宁记办公楼，它更像一所大学的实验室。张剑介绍，工作区域的绝大部分都用于科研，公司每年在研发方面的投入占营业收入的大头，为的就是能够最大程度激发人才的价值。“企业的高度绝不是我个人的高度，而是技术人员的高度。”张剑说，一家企业的能力边界取决于人，企业的核心是团队，而团队的核心就是领军人才。一直以来，高层次人才始终是勇宁记保持活力的源泉，目前，勇宁记已组建了一支十分专业的技术创新团队，并搭建起了技术中心和实验室。成立十多年来，科研人员一直是公司里当仁不让的“主角”。
　　第三届中国创新创业大赛综合赛区四强，生物医药行业总决赛“优秀企业”，第七届中国创新创业大赛山西赛区一等奖，中国轻工业联合会科学技术发明二等奖……勇宁记的工作区域内，这一张张闪着“金光”的荣誉证书，都是创办人张剑和她的研发团体努力的成果。据悉，从2017年至今，勇宁记已经成为日化龙头企业广州立白集团、浙江纳爱斯集团、广州榄菊等企业的酶制剂供应商。
　　勇宁记还广泛开展校企合作，与四川大学、华中农业大学微生物农药国家工程研究所、华中科技大学、山西大学等科研院校合作，不断提升公司的科技研发水平和自主创新能力，促进产品结构调整，实现企业科学发展，力争成为世界一流的创新酶制剂产品供应商。
记者 叶芝花 文/摄