如何通过饮食调理预防和治疗泌尿系统结石？

　　泌尿系统结石是临床上比较常见的泌尿外科疾病之一，引发泌尿系统结石的因素较多，尤其与我们日常的饮食有很大关系。近年来，由于经济快速发展，人们的物质生活水平极大提高，饮食结构更加丰富，食物种类多种多样，导致泌尿系统结石发病率进一步提高。与此同时，泌尿系统结石的复发率也显著升高，根据相关研究机构公布的数据显示，泌尿系统结石的复发率甚至能达到80%，这不仅给患者的身心健康造成极大影响，同时增加了患者的经济负担。下面就带领大家了解一下通过饮食调理预防和治疗泌尿系统结石的方法。

　　如何通过饮食调理预防泌尿系统结石？
　　1.每天摄入足量水。泌尿系统结石的形成有很大原因是尿量减少，导致尿液溶质饱和度增加且停留时间过长，这无疑会增加患泌尿系统结石的风险。保持充足的饮水量能够增加排尿频率和尿量，同时能够起到稀释尿液的效果，尽量减少尿液沉淀，避免尿液结晶形成，促进小结石排出。一般来说，每天的饮水量要保持在2000~3000ML。在夏季或者剧烈运动后，由于身体大量排汗，我们应当适当增加饮水量，最好饮用白开水或者矿泉水，避免饮用咖啡、葡萄汁以及苹果汁等饮品。此外，我们要注意合理分配饮水量，切忌一次性摄入过多的水，应在早中晚各个时间段均摄入适量水，特别是清晨和夜晚。
　　2.注意饮食健康。预防泌尿系统结石需要在平时饮食方面注意以下几点：一是控制草酸摄入量，日常饮食中尽量少吃杏仁、土豆、茶叶、花生、番茄、菠菜、巧克力以及西芹等食物。若尿液中草酸浓度过多，则会显著增加患尿路草酸钙结石的风险；二是要适度摄入钙。相关研究显示，钙会和草酸结合，经粪便排出人体。因此，保持适度的钙摄入，可以降低泌尿系统结石的发生率。在日常饮食中，可以适量食用一些豆腐、奶制品等富含钙的食物，但不要在饮食之外补钙，保持正常即可；三是要适度限制高蛋白摄入。过多摄入高蛋白，会导致肾脏和尿液中的尿酸、草酸以及钙含量增加，会极大增加泌尿系统结石的发生风险。因此，在日常饮食中应适度限制高蛋白摄入，尤其是动物蛋白质；四是要保持低盐饮食。高油、高盐饮食是一种不良饮食习惯。研究表明，诸多疾病的发生均与高油、高盐饮食有关，泌尿系统结石也不例外。因此，在平时饮食方面要限制高盐，每日摄入量不宜超过3g；五是要限制嘌呤摄入。嘌呤最终的产物是尿酸，尿酸过高会导致尿液中的草酸盐沉淀，进而增加患泌尿系统结石的风险。因此，在平时饮食方面应少吃高嘌呤食物，如动物内脏、菠菜、海产品、豆角以及花生等。

　　如何通过饮食调理治疗泌尿系统结石？
　　泌尿系统结石根据结石成分不同可以分为草酸钙结石、尿酸钙结石。患者应根据结石成分合理安排自己的饮食。
　　草酸钙结石是泌尿系统结石中最为常见的一种，复发率超过50%。草酸钙结石患者在平时饮食方面应注意以下几点：一是大量饮水，每日饮水量应保持在3000ML左右，保证每天尿量在2000ML以上，从而减少尿液中的晶体沉淀，有利于微小结石排出，尤其是夜间也要多喝水，保证夜间尿液呈稀释状态；二是要限制钠盐和草酸摄入，每日钠盐摄入不超过3g，少吃甚至不吃富含草酸的食物；三是保持适量的运动，建议患者每日坚持慢跑，有助于预防结石复发。需要注意的是，运动过程中注意及时补充水分；四是注意控制体重并坚持体检。肥胖也是导致泌尿系统结石的重要因素，建议患者注意控制自身体重，尤其是肥胖患者，同时应定期进行体检，做泌尿系B超，防止复发。
　　尿酸钙结石相较于草酸钙结石，其溶石效果更为理想，成功率可达90%，复发率约为60%。尿酸钙结石患者平时在饮食方面应注意以下几点：一是限制嘌呤摄入，忌食动物内脏，严格控制富含嘌呤食物摄入，多吃新鲜水果、蔬菜；二是严禁饮酒，酒精会导致尿液中乳酸增加，进而使尿液酸化，会增加结石复发的风险；三是保持充足的饮水量，与草酸钙结石一样，保持大量饮水，能够达到稀释尿液的效果，有助于微小结石排出，同时也能降低结石复发的风险；此外，也要注意保持适度运动，比如跑、跳等，这也有助于结石排出。 钟开清 钦州市第二人民医院