小心被痛风痛“疯”

　　谷晨萌 程景民
　　每年的4月20日是“世界痛风日”，又称“全民关注痛风日”，设立的初衷和目标是，每一个人通过科学健康管理，远离高尿酸和痛风对身体的侵害。
　　小绸一踏进大学校门，就像飞出笼的小鸟，摆脱了家的束缚，可以随心所欲地选择自己喜欢的食物，大快朵颐。偶尔，他还品尝品尝小酒，海鲜和肉食在他的餐单上越来越常见，新鲜蔬菜却渐行渐远。
　　小绸的生活变得不规律，经常熬夜，忽略早餐，到了中午和晚上就暴饮暴食。冷饮和奶茶甚至取代了水。直到某个深夜，他突然感到脚趾传来一阵剧痛，随后疼痛逐渐蔓延到各个关节，皮肤温度也在逐渐升高。这可把小绸吓坏了，他强忍着疼痛，打车赶到医院挂急诊。
　　医生根据临床症状和检查结果，果断地诊断他患上了痛风。“医生，您确定我这是痛风吗？我今年才19岁呀！”小绸不解地问。
　　医生向小绸解释：“血尿酸高于420umol/L就被称为高尿酸血症，导致尿酸结晶沉积，并发痛风性关节炎。痛风，这个曾经被认为是‘富贵病’的代谢性疾病，如今逐渐年轻化，这一现象与年轻人的生活方式、饮食习惯、运动缺乏等因素密不可分。”
　　年轻人在面对工作、学习和生活的压力时，往往忽略了身体健康的重要性。长时间加班、熬夜、不规律的作息、不健康的饮食等行为，都会导致身体的代谢紊乱，从而增加患痛风的风险。同时，缺乏运动、久坐不动等不良生活习惯也会使身体逐渐失去平衡，进而引发痛风。
　　小绸面露苦色地继续询问医生：“我可算是知道不健康生活的危害了，那我平时要怎么做才能避免再次犯病呢？”
　　医生对小绸说：“可以从这几个方面入手：食物多样，限制嘌呤；蔬奶充足，限制果糖；足量饮水，限制饮酒；科学烹饪，少食生冷；吃动平衡，健康体重；辨证辨体，因人施膳；因地因时，择膳相宜。”
　　也就是说，首先要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累；其次，养成健康的饮食习惯，每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果摄入，食物品种每天应不少于12种，每周不少于25种；每天多食新鲜蔬菜，推荐每天摄入至少500g，深色蔬菜应当占一半以上；乳蛋白是优质蛋白的重要来源，可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品；定时、规律性饮水可促进尿酸排泄。高尿酸血症与痛风人群，在心、肾功能正常情况下应当足量饮水，每天建议2000—3000mL。优先选用白水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏打水，但应避免过量饮用浓茶、浓咖啡等，避免饮用生冷饮品。
　　同时，要注意吃动平衡，超重肥胖会增加高尿酸血症人群发生痛风的风险，减轻体重可显著降低血尿酸水平；限制果糖、限制饮酒、少食生冷、限制嘌呤；定期进行体检，及时发现并控制高尿酸血症，预防痛风的发生。
　　总之，痛风并不是一种不可避免的疾病，只要我们关注自身健康，养成良好的生活习惯，就能够有效预防痛风的发生。
　　（第一作者系山西医科大学公共卫生专业硕士研究生，第二作者系山西医科大学教授）