日期:[2023年11月13日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A15]
吃动平衡健康生活
何莹 程景民
相传古时某地首富杨家有一公子，从小吃喝不愁，每日山珍海味，四体不勤。有一天与好友推杯换盏，席间离座数次如厕，返回后不停地呼唤店小二续茶，好友见状不解，杨公子曰：“最近时感口干舌燥，喝水不解渴，不停地跑厕所。”
回到家中，公子上床歇息，深夜惊醒，口渴难耐，大汗淋漓。杨母赶紧请来名医叶天士为儿子瞧病。
“公子是不是经常感觉疲惫，心烦意乱，口干舌燥？是不是饮水多，却不能缓解口渴之感，而且小便频繁？”叶天士细心询问，才得知杨公子得的是消渴病，也就是现代的糖尿病，而此病的起源是平日饮食不节，好吃肥腻厚味，再加上长期饮酒所致。
说罢便开了药方，只见上面写着“十里之外一眼泉，胜过名医赛神仙”，见母子二人不解，便解释道：“请公子清淡饮食，忌食肥甘厚味，每日步行十里路到神泉旁边，先拜三拜，然后再用泉水饮药即可。”
时间一天天过去，遵医嘱的杨公子身体慢慢变得健壮起来。
从这个小故事，我们可以看到，糖尿病的典型症状是“三多一少”，也就是多饮、多食、多尿和体重减轻，现代“杨公子”们同样不喜欢运动，还喜欢胡吃海喝，主打的就是一个带着“512G”的胃吃遍春夏秋冬，不良的生活习惯导致糖尿病人越来越多，并且呈现年轻化的趋势。
如果确诊为糖尿病，也不必过分为“吃”发愁。《中国居民膳食指南2022》和今年发布的《成人糖尿病饮食指南2023版》就给出了很多建议。
那么在日常生活中，要吃什么，怎么动，才能更好地预防和控制早期糖尿病呢？可以试试下面的口诀：
饮食记住“1234567”。
1是指一天一斤蔬菜。
2是指每天每餐2两主食。
3是指每天3勺植物油，大概是20—25g。
4是指每天4两水果。
5是指每天5g盐。
6是指6份蛋白质，具体来说就是1个鸡蛋，1—2杯奶，3两瘦肉，1两鱼，一小把坚果，1份豆制品。
7是指7杯水，大概2000ml左右。
运动记住“13579”。
1是指餐后1小时运动。
3是指运动30分钟。
5是指每周至少活动5次。
7是指每次运动中脉搏不超过170－年龄。
9是指运动要长久，要坚持。
无论是饮食还是运动，最终目的都是把身体调整到舒适的状态，能够更好地享受生活。感受身体的反馈，吃干净的食物，保持适量运动，身体不会辜负任何一个认真对待它的人。
（第一作者系山西医科大学公共卫生专业研究生，第二作者系山西医科大学教授）
相传古时某地首富杨家有一公子，从小吃喝不愁，每日山珍海味，四体不勤。有一天与好友推杯换盏，席间离座数次如厕，返回后不停地呼唤店小二续茶，好友见状不解，杨公子曰：“最近时感口干舌燥，喝水不解渴，不停地跑厕所。”
回到家中，公子上床歇息，深夜惊醒，口渴难耐，大汗淋漓。杨母赶紧请来名医叶天士为儿子瞧病。
“公子是不是经常感觉疲惫，心烦意乱，口干舌燥？是不是饮水多，却不能缓解口渴之感，而且小便频繁？”叶天士细心询问，才得知杨公子得的是消渴病，也就是现代的糖尿病，而此病的起源是平日饮食不节，好吃肥腻厚味，再加上长期饮酒所致。
说罢便开了药方，只见上面写着“十里之外一眼泉，胜过名医赛神仙”，见母子二人不解，便解释道：“请公子清淡饮食，忌食肥甘厚味，每日步行十里路到神泉旁边，先拜三拜，然后再用泉水饮药即可。”
时间一天天过去，遵医嘱的杨公子身体慢慢变得健壮起来。
从这个小故事，我们可以看到，糖尿病的典型症状是“三多一少”，也就是多饮、多食、多尿和体重减轻，现代“杨公子”们同样不喜欢运动，还喜欢胡吃海喝，主打的就是一个带着“512G”的胃吃遍春夏秋冬，不良的生活习惯导致糖尿病人越来越多，并且呈现年轻化的趋势。
如果确诊为糖尿病，也不必过分为“吃”发愁。《中国居民膳食指南2022》和今年发布的《成人糖尿病饮食指南2023版》就给出了很多建议。
那么在日常生活中，要吃什么，怎么动，才能更好地预防和控制早期糖尿病呢？可以试试下面的口诀：
饮食记住“1234567”。
1是指一天一斤蔬菜。
2是指每天每餐2两主食。
3是指每天3勺植物油，大概是20—25g。
4是指每天4两水果。
5是指每天5g盐。
6是指6份蛋白质，具体来说就是1个鸡蛋，1—2杯奶，3两瘦肉，1两鱼，一小把坚果，1份豆制品。
7是指7杯水，大概2000ml左右。
运动记住“13579”。
1是指餐后1小时运动。
3是指运动30分钟。
5是指每周至少活动5次。
7是指每次运动中脉搏不超过170－年龄。
9是指运动要长久，要坚持。
无论是饮食还是运动，最终目的都是把身体调整到舒适的状态，能够更好地享受生活。感受身体的反馈，吃干净的食物，保持适量运动，身体不会辜负任何一个认真对待它的人。
（第一作者系山西医科大学公共卫生专业研究生，第二作者系山西医科大学教授）
