日期:[2023年08月25日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A13]
山西力德福科技有限公司
不断探索“超高压力”技术的专精特新企业
随着市民生活质量的提升，对食品的安全、质量、营养和健康提出了更高的要求。众多食品企业也以满足群众需求为目标，不断开辟食品行业的新赛道。在山西综改示范区，就有一家专门从事超高压力杀菌技术设备研发、设计、制造和销售的高端 装备 制 造 企业——山西力德福科技有限公司（下称“力德福”）。
接过“接力棒”跑好“接力赛”
2019年3月，力德福总经理杜凤麟怀揣着父辈的期许和对未来的憧憬回到家乡山西创业，注册了力德福，入驻山西综改示范区中国山西留学人员创业园。“约20年前，我的父亲在国外考察食品杀菌技术，看到国外300兆帕—600兆帕的超高压杀菌技术很受启发，想制造相关设备。当时国内的液压系统最高只做到70兆帕，且国外对此技术实行封锁。自此，他就致力于超高压食品非热加工技术研究，并潜移默化地影响着我。”杜凤麟说。“没有客户就多跑，10家不行就20家；没有订单就拉客户、参展会、勤推广，只要有‘金刚钻’，肯定就会有‘瓷器活’。从第一年的个位数订单到现在的年销售十几台设备，4年的创业经历让我的方法、思维和做事方式都有了很大突破。”面对创业路上的困难与压力，杜凤麟凭着不服输的精神和过硬的技术，让企业慢慢步入正轨。
创业维艰，奋斗以成。力德福技术团队掌握了核心技术，并实现核心技术全部自主知识产权。经过4年的快速发展，力德福由单机为主向成套技术装备和工程项目总承包转变；市场开拓由国内为主向国内、国际两个市场转变，成为山西省“专精特新”中小企业、国家高新技术企业，山西省民营科技企业、科技型中小企业、创新型中小企业。
以技术为立身之本 抢先占领市场
超高压加工技术是21 世纪十大尖端技术之一，是山西省“十四五”14个战略性新兴产业。认准超高压杀菌技术在食品加工行业，力德福持续发力。
在力德福的生产车间，记者看到，工作人员将一瓶瓶封装好的果蔬汁放入压力容器中。经过注水、高压系统加压、泄压等程序，就完成了杀菌保鲜。“HPP的杀菌原理是用超高水压，在常温状态下杀死果汁中的致病菌、腐败菌，这些果汁饮料置于密闭包装容器内，可保存3—6个月，甚至更久。同时对产品中的维生素营养及活性酶保留率大于90%。超高压技术可运用于食品、肉制品、海鲜、生物医药、化妆品等领域。”杜凤麟道。
凭借这一先进技术，力德福成为能自主研发生产大型超高压设备的中国企业之一，并拥有专利37项、软件著作权15项、专有技术数百项、企业标准两项，行业标准一项。之后，力德福又投入大量时间精力搞研发，仅2022年研发投入就达200余万元。
众多衍生产品 实现稳步发展
掌握了核心技术后，力德福又走上了专业化道路，用超高压加工技术衍生出更多相关产品。
“‘超高压杀菌保鲜’设备性能可靠、压力指标准确、无冲击、低噪音，可自行调节设定保压时间和保压压力，实现自动泄压，经北京、上海、广东、山东、贵州等地使用单位运行验证，各项指标处于国内领先水平，可替代国外一些同类型产品。”谈及企业的拳头产品，杜凤麟自豪地说，“我们在全国市场占有率较高且享有较高知名度，2022年实现营业收入达到规模以上企业要求，近2年主营业务收入平均增长率达193.84%。”此外，企业主导产品还有容积1L、2L、5L、10L实验型 ，600MPa超 高 压 设 备 ，0.3L-1000MPa超高压试验机，可用于食品、中药、化工、冶金材料成型等各行业；有容积为57L、135L、303L、423L、528L大中型超高压杀菌设备，可用于产品中试线和大型生产线。同时，企业可提供清洗-抗氧化榨汁-超高压杀菌-自动罐装整套工艺设备及应用整体解决方案，已经为广东从化华隆果菜保鲜有限公司、山东泰乐源农业科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司等省级农业重点龙头企业直接配套。“2023年是力德福快速发展的一年。我们要将力德福打造成山西省著名品牌、中国超高压技术排头兵，让山西超高压杀菌技术走在世界前列。”对未来，杜凤麟充满信心。 记者 王盼盼 文/摄
接过“接力棒”跑好“接力赛”
2019年3月，力德福总经理杜凤麟怀揣着父辈的期许和对未来的憧憬回到家乡山西创业，注册了力德福，入驻山西综改示范区中国山西留学人员创业园。“约20年前，我的父亲在国外考察食品杀菌技术，看到国外300兆帕—600兆帕的超高压杀菌技术很受启发，想制造相关设备。当时国内的液压系统最高只做到70兆帕，且国外对此技术实行封锁。自此，他就致力于超高压食品非热加工技术研究，并潜移默化地影响着我。”杜凤麟说。“没有客户就多跑，10家不行就20家；没有订单就拉客户、参展会、勤推广，只要有‘金刚钻’，肯定就会有‘瓷器活’。从第一年的个位数订单到现在的年销售十几台设备，4年的创业经历让我的方法、思维和做事方式都有了很大突破。”面对创业路上的困难与压力，杜凤麟凭着不服输的精神和过硬的技术，让企业慢慢步入正轨。
创业维艰，奋斗以成。力德福技术团队掌握了核心技术，并实现核心技术全部自主知识产权。经过4年的快速发展，力德福由单机为主向成套技术装备和工程项目总承包转变；市场开拓由国内为主向国内、国际两个市场转变，成为山西省“专精特新”中小企业、国家高新技术企业，山西省民营科技企业、科技型中小企业、创新型中小企业。
以技术为立身之本 抢先占领市场
超高压加工技术是21 世纪十大尖端技术之一，是山西省“十四五”14个战略性新兴产业。认准超高压杀菌技术在食品加工行业，力德福持续发力。
在力德福的生产车间，记者看到，工作人员将一瓶瓶封装好的果蔬汁放入压力容器中。经过注水、高压系统加压、泄压等程序，就完成了杀菌保鲜。“HPP的杀菌原理是用超高水压，在常温状态下杀死果汁中的致病菌、腐败菌，这些果汁饮料置于密闭包装容器内，可保存3—6个月，甚至更久。同时对产品中的维生素营养及活性酶保留率大于90%。超高压技术可运用于食品、肉制品、海鲜、生物医药、化妆品等领域。”杜凤麟道。
凭借这一先进技术，力德福成为能自主研发生产大型超高压设备的中国企业之一，并拥有专利37项、软件著作权15项、专有技术数百项、企业标准两项，行业标准一项。之后，力德福又投入大量时间精力搞研发，仅2022年研发投入就达200余万元。
众多衍生产品 实现稳步发展
掌握了核心技术后，力德福又走上了专业化道路，用超高压加工技术衍生出更多相关产品。
“‘超高压杀菌保鲜’设备性能可靠、压力指标准确、无冲击、低噪音，可自行调节设定保压时间和保压压力，实现自动泄压，经北京、上海、广东、山东、贵州等地使用单位运行验证，各项指标处于国内领先水平，可替代国外一些同类型产品。”谈及企业的拳头产品，杜凤麟自豪地说，“我们在全国市场占有率较高且享有较高知名度，2022年实现营业收入达到规模以上企业要求，近2年主营业务收入平均增长率达193.84%。”此外，企业主导产品还有容积1L、2L、5L、10L实验型 ，600MPa超 高 压 设 备 ，0.3L-1000MPa超高压试验机，可用于食品、中药、化工、冶金材料成型等各行业；有容积为57L、135L、303L、423L、528L大中型超高压杀菌设备，可用于产品中试线和大型生产线。同时，企业可提供清洗-抗氧化榨汁-超高压杀菌-自动罐装整套工艺设备及应用整体解决方案，已经为广东从化华隆果菜保鲜有限公司、山东泰乐源农业科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司等省级农业重点龙头企业直接配套。“2023年是力德福快速发展的一年。我们要将力德福打造成山西省著名品牌、中国超高压技术排头兵，让山西超高压杀菌技术走在世界前列。”对未来，杜凤麟充满信心。 记者 王盼盼 文/摄
