日期:[2023年05月22日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
太原市普职首次合作“试水”教育融通模式
“此类活动对我们来说十分有意义，我学习到了很多有关烘焙的专业知识，对于职业也有了更深刻的理解。"5月15日，太原市第五十三中学生潘钰珩告诉记者。近年来，随着社会经济的发展和教育改革的不断深入，普职融通成为一种新兴的教育模式。
太原市第五十三中学校（以下简称太原53中）与太原市交通学校共研共建，在太原市首次开创性尝试普职合作，实施劳动教育实践课程，为学生提供了更加多元化、全面的实践教育机会，2022级高一学生成为首批受益者。
合作背景
打破“重教轻劳”观念开启融通育人模式
劳动对提高青年学生的综合素质，促进人的全面发展起到至关重要的作用。但在德智体美劳五育体系中，劳动教育目前仍是短板。“重教轻劳”“学而优则仕”等观念还普遍存在。
在青少年中，存在不珍惜劳动成果、不想劳动、不会劳动的现象，劳动的独特育人价值在一定程度上被忽视。同时，父母普遍溺爱孩子或者缺乏有效的教育方法，导致孩子缺少劳动实践的机会。
随着劳动教育的政策不断出台，各学校也在积极响应，探索加强劳动教育新路径。
“普通中学劳动教育场所、器具缺乏，单靠理论性课程不易于学生学到具体的劳动技能，因此，借助合作院校优质资源突破教学限制，为学生创造丰富的实践活动，对学生成长具有积极意义。”太原53中教学副校长弓英表示。普职合作教育可以为学生提供更好的教育资源和学习环境，使学生们了解不同职业和不同教育模式，掌握一些基本的技能和知识，拓展学生的视野，提高学生们的综合素质和职业素养，对学生们未来的职业生涯非常有帮助。
太原市交通学校根据普通中学高一学生的特点，设定了西点制作及烘焙、增材制造（3D打印）、无人机及航模制作、陶艺制作四门职业体验实践课程，由西餐烹饪教研组组长王玉新、“三晋英才”周明、山西省美术家协会会员李海英等优秀教师负责教学，并配备专业助教，将教学效率最大化。
“每位学生在课程中能初步完成一两件劳动作品，体验劳动的乐趣和价值。同时激发学生职业探索的兴趣，发现、强化自己的职业取向。”弓英表示。
现场直击
泡芙出炉！学生们从零基础到成功制作
5月15日，太原53中的2022级高一学生来到太原市交通学校，根据个人喜好分别进入实训室，开始了两个小时的劳动教育体验课程。
西餐烹饪实训室中，本次课程的主题为“西点制作——泡芙”。培训室内准备好了动物奶油、低筋面粉、鸡蛋等食材，还有自动打蛋器、裱花袋等制作西式甜点的特有烘焙用具，充分调动了学生们的好奇心。
烘焙教师杨海舰讲解了制作泡芙的操作流程和各个细节，并且进行分步骤示范和讲解。理论实践相融合的课程生动有趣，学生们个个热情满满，在一旁跃跃欲试，想赶紧DIY属于自己的泡芙。
打发奶油、搅拌面糊、挤面坯……经过一道道工序，泡芙外皮终于出炉，完成切口，挤入奶油后，一个个精巧的奶油泡芙就成形了。
从零基础到成功制作出泡芙，学生们体验到成功的快乐。课程结束后，学生们兴高采烈地将自己制作的泡芙带回家，与家人分享劳动成果。“这两节课我们学习了桃酥和泡芙的制作，锻炼了动手能力，品尝到了自己制作的西点，受益匪浅。”学生刘一帆说，“西点师要掌握精湛的技术，也需要不断地学习，这是一份有趣且充满挑战的职业。”
走进陶艺实训室，20余名同学正在陶艺教师李海英的带领下“摔泥巴”。“摔泥过程可以释放泥巴中的气泡，也让同学们适当放松，以更好的状态体验陶艺制作过程。”李海英说。
课程中，同学们学习了陶器的制作流程以及制作方法。“我在制作时发现搓成泥条容易裂开，就与老师讲了一些自己的想法，在老师的提议下将直线、曲线结合在一起，捏制了一个实用又美观的花瓶。”学生崔琪曼说。
和、摔、揉、捏……学生们与陶泥亲密接触，陶泥在他们手中不断地变化着。
无人机操控与维护课程中，学生们了解了无人机的发展史、应用和工作原理，在老师的指导下设计程序，让无人机按照指令进行试飞。增材制造（3D打印）课程中，学生们初步了解了平面图形打印、动物模型打印、浮雕打印、扫描物体打印的基本知识，打印出了自己满意的作品。
两个小时，学生们在自己选取的课程中动手实践、体验劳动，获得了有积极意义的价值体验。
前景展望
提高学生劳动素养获得职业实践经验
两校进行普职合作，旨在通过理论学习和操作实践，发挥劳动的育人功能，提高学生的劳动素养，促进学生形成良好的劳动习惯和积极的劳动态度。
通过前期的开发、实施和完善，太原53中初步构建起符合高中生年龄特点的劳动教育校本课程，为劳动教育的有效实施和可持续发展提供了课程支撑。
太原53中校长张卫民表示，学生们通过丰富而富有成就感的劳动课程，对劳动精神（劳模精神、工匠精神）有了更深入的了解；通过实践体验和生涯规划课程的学习，对自己未来的职业发展有了一定的认识和初步规划；一定程度上扭转了学生“不珍惜劳动成果、不想劳动、不会劳动”的局面，强化了“劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最伟大，劳动最美丽”的观念。“两校的共建共研活动不仅会引领下一阶段两校在劳动教育领域更广泛、更深入地合作，而且为普通高中和职业学校的合作共赢蹚出一条新路。”太原市交通学校党委书记刘纪平介绍。
可以确定的是，普职合作的创新形式，可以更好地满足学生的需求，让他们在接受全面教育的同时，也能够获得一定的职业技能和实践经验，这对学生未来的职业发展也有着重要的意义。“下一步，我校将整体优化学校课程设置，从课堂劳动教育课程、技能劳动教育课程、活动劳动教育课程、生涯规划课程等全方位入手，将劳动教育逐渐纳入学校课程方案和人才培养方案，形成具有综合性、实践性、开放性、针对性的劳动教育课程体系。”张卫民说。
记者 王美如 田勇
太原市第五十三中学校（以下简称太原53中）与太原市交通学校共研共建，在太原市首次开创性尝试普职合作，实施劳动教育实践课程，为学生提供了更加多元化、全面的实践教育机会，2022级高一学生成为首批受益者。
合作背景
打破“重教轻劳”观念开启融通育人模式
劳动对提高青年学生的综合素质，促进人的全面发展起到至关重要的作用。但在德智体美劳五育体系中，劳动教育目前仍是短板。“重教轻劳”“学而优则仕”等观念还普遍存在。
在青少年中，存在不珍惜劳动成果、不想劳动、不会劳动的现象，劳动的独特育人价值在一定程度上被忽视。同时，父母普遍溺爱孩子或者缺乏有效的教育方法，导致孩子缺少劳动实践的机会。
随着劳动教育的政策不断出台，各学校也在积极响应，探索加强劳动教育新路径。
“普通中学劳动教育场所、器具缺乏，单靠理论性课程不易于学生学到具体的劳动技能，因此，借助合作院校优质资源突破教学限制，为学生创造丰富的实践活动，对学生成长具有积极意义。”太原53中教学副校长弓英表示。普职合作教育可以为学生提供更好的教育资源和学习环境，使学生们了解不同职业和不同教育模式，掌握一些基本的技能和知识，拓展学生的视野，提高学生们的综合素质和职业素养，对学生们未来的职业生涯非常有帮助。
太原市交通学校根据普通中学高一学生的特点，设定了西点制作及烘焙、增材制造（3D打印）、无人机及航模制作、陶艺制作四门职业体验实践课程，由西餐烹饪教研组组长王玉新、“三晋英才”周明、山西省美术家协会会员李海英等优秀教师负责教学，并配备专业助教，将教学效率最大化。
“每位学生在课程中能初步完成一两件劳动作品，体验劳动的乐趣和价值。同时激发学生职业探索的兴趣，发现、强化自己的职业取向。”弓英表示。
现场直击
泡芙出炉！学生们从零基础到成功制作
5月15日，太原53中的2022级高一学生来到太原市交通学校，根据个人喜好分别进入实训室，开始了两个小时的劳动教育体验课程。
西餐烹饪实训室中，本次课程的主题为“西点制作——泡芙”。培训室内准备好了动物奶油、低筋面粉、鸡蛋等食材，还有自动打蛋器、裱花袋等制作西式甜点的特有烘焙用具，充分调动了学生们的好奇心。
烘焙教师杨海舰讲解了制作泡芙的操作流程和各个细节，并且进行分步骤示范和讲解。理论实践相融合的课程生动有趣，学生们个个热情满满，在一旁跃跃欲试，想赶紧DIY属于自己的泡芙。
打发奶油、搅拌面糊、挤面坯……经过一道道工序，泡芙外皮终于出炉，完成切口，挤入奶油后，一个个精巧的奶油泡芙就成形了。
从零基础到成功制作出泡芙，学生们体验到成功的快乐。课程结束后，学生们兴高采烈地将自己制作的泡芙带回家，与家人分享劳动成果。“这两节课我们学习了桃酥和泡芙的制作，锻炼了动手能力，品尝到了自己制作的西点，受益匪浅。”学生刘一帆说，“西点师要掌握精湛的技术，也需要不断地学习，这是一份有趣且充满挑战的职业。”
走进陶艺实训室，20余名同学正在陶艺教师李海英的带领下“摔泥巴”。“摔泥过程可以释放泥巴中的气泡，也让同学们适当放松，以更好的状态体验陶艺制作过程。”李海英说。
课程中，同学们学习了陶器的制作流程以及制作方法。“我在制作时发现搓成泥条容易裂开，就与老师讲了一些自己的想法，在老师的提议下将直线、曲线结合在一起，捏制了一个实用又美观的花瓶。”学生崔琪曼说。
和、摔、揉、捏……学生们与陶泥亲密接触，陶泥在他们手中不断地变化着。
无人机操控与维护课程中，学生们了解了无人机的发展史、应用和工作原理，在老师的指导下设计程序，让无人机按照指令进行试飞。增材制造（3D打印）课程中，学生们初步了解了平面图形打印、动物模型打印、浮雕打印、扫描物体打印的基本知识，打印出了自己满意的作品。
两个小时，学生们在自己选取的课程中动手实践、体验劳动，获得了有积极意义的价值体验。
前景展望
提高学生劳动素养获得职业实践经验
两校进行普职合作，旨在通过理论学习和操作实践，发挥劳动的育人功能，提高学生的劳动素养，促进学生形成良好的劳动习惯和积极的劳动态度。
通过前期的开发、实施和完善，太原53中初步构建起符合高中生年龄特点的劳动教育校本课程，为劳动教育的有效实施和可持续发展提供了课程支撑。
太原53中校长张卫民表示，学生们通过丰富而富有成就感的劳动课程，对劳动精神（劳模精神、工匠精神）有了更深入的了解；通过实践体验和生涯规划课程的学习，对自己未来的职业发展有了一定的认识和初步规划；一定程度上扭转了学生“不珍惜劳动成果、不想劳动、不会劳动”的局面，强化了“劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最伟大，劳动最美丽”的观念。“两校的共建共研活动不仅会引领下一阶段两校在劳动教育领域更广泛、更深入地合作，而且为普通高中和职业学校的合作共赢蹚出一条新路。”太原市交通学校党委书记刘纪平介绍。
可以确定的是，普职合作的创新形式，可以更好地满足学生的需求，让他们在接受全面教育的同时，也能够获得一定的职业技能和实践经验，这对学生未来的职业发展也有着重要的意义。“下一步，我校将整体优化学校课程设置，从课堂劳动教育课程、技能劳动教育课程、活动劳动教育课程、生涯规划课程等全方位入手，将劳动教育逐渐纳入学校课程方案和人才培养方案，形成具有综合性、实践性、开放性、针对性的劳动教育课程体系。”张卫民说。
记者 王美如 田勇
