中国式现代化及山西实践

　　（上接04版）
[对话沙龙]Q：
　　清徐老陈醋专业镇如何借专业镇东风，做大做强醋产业？
　　郝飞表示，清徐县始终把做大做强醋产业作为高质量转型发展的特色战略路径之一，通过强龙头，增强引领力；延链条，增强竞争力；建集群，增强支撑力；树品牌，增强影响力四项举措，以全方位的政策支持、全覆盖服务保障，一以贯之推动醋产业健康快速发展。
　　在强龙头，增强引领力方面，清徐县通过实施醋企培育壮大行动，做大做强紫林、水塔、美锦三大龙头企业，并组建醋产业发展联盟，推动醋产业集团化、抱团式发展。
　　在延链条，增强竞争力方面，清徐县通过强化源头供给，完善下游配套设施，实施了产业链条延伸行动，通过建设电子商务公共服务中心，实施数字转型云行动。
　　在建集群，增强支撑力方面，清徐县坚持把招商引资作为推动专业镇和集聚区建设的重要措施和有力抓手，引进落地一批延链、补链、强链的高端优质项目，实施品牌宣传推广行动。
　　在树品牌，增强影响力方面，清徐县通过建设国家级食醋产品检验研究中心检测认证创新平台，实施了食醋的质量提档升级行动。

[对话沙龙]Q：
打造特色专业镇，科技如何赋能？
　　胡红娟表示，如今，山西正处于高质量发展的关键时期。全面贯彻新发展理念，会加快优势产业改造升级。她认为，围绕产业转型这个主攻方向，应充分发挥科技和人才的支撑作用。
　　她从科技创新、技术升级、技能提升三方面分析了科技和人才的支撑作用。她认为，企业应围绕产品质量和产品标准，以重点实验室、技术中心为依托，聚焦产业中的关键技术，实现由量变到质变的飞跃。要鼓励企业提升装备水平，推动产业向高端化、智能化、绿色化发展。产业应围绕专业镇建设发展，依托大专院校、科研院所、行业协会、学会等社会组织，对在岗职工进行培训，提升技能水平。
　　在谈到特色专业镇对产业链壮大的意义时，她表示，在10个首批省级特色专业镇中，杏花村汾酒、代州黄酒、清徐老陈醋是食品产业中的传统优势产业，在历史的发展中，发挥着重要的作用。专业镇的建设离不开龙头企业的带动，它们既能带动特色产业链发展，又解决了专业镇劳动就近、就地、就业问题，既体现了乡土风情，又构建了和谐稳定的城镇风貌。

[案例分享]
共享先进技术、技能及经验促进专业镇高质量发展
　　闫裕峰介绍，在清徐老陈醋专业镇，紫林醋业属于龙头企业。紫林醋业拥有二十余年食醋酿造工艺及装备开发技术经验，实现了从传统手工生产到全机械化生产模式，再到信息化控制一体机，正逐步进行智能化升级。
　　在引领带动专业镇企业创新发展方面，紫林醋业发挥了自己的作用。首先，将先进的技术、技能及经验共享给专业镇，帮助专业镇企业提高产品品质、降低成本、提升能源利用率、助力碳中和目标实现等。其次，与专业镇企业开展交流合作，通过资源互补、共建共享的方式，共同开发市场、拓展业务。同时，示范专业镇企业进行品牌建设、市场推广等工作，提高其在行业内的知名度和美誉度；牵头制定管理、技术和质量标准，帮助专业镇企业实现内部管理、技术和品质提升及品牌建设标准化，提高产品品质和服务水平，共同推动产业链的协同发展，实现共赢。
记者 杨晓艳 乔静涛/文 高万军/摄