这里“禁止露天烧烤”上热搜

　　“烧烤能造成多少空气污染”“露天烧烤需要一网打尽吗”……近日，多地发布禁止露天烧烤相关通告，引起网友热议，有人甚至喊话“那去淄博呢？”
多地禁止露天烧烤
　　近日，山西晋城禁止露天烧烤的话题上了网络热搜，当地生态环境局城区分局发出通知，就进一步推进市区露天烧烤污染整治提出要求，流动的经营性露天烧烤、非经营性露天烧烤将依法进行取缔、清理。对违反相关规定的单位及个人将责令其改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。
　　城市禁止露天烧烤并不鲜见。从今年5月1日起，福建厦门海沧部分区域也将禁止露天烧烤食品，而随着此举施行，厦门市六个区全部都有各自划定的禁止露天烧烤食品区域，禁止时间为全时段。
吃出来的PM2.5
　　一些网友认为，烧烤产生的污染远不如工业污染或者机动车排放，为何要大力整治露天烧烤？“这个问题需要具体问题具体分析。”清华大学环境学院副研究员彭悦解释，工业排放量大，但是基本远离居民生活区，烧烤排放量虽然没有工业排放大，但是都在居民区，所以会对居民和周边环境存在影响。“烧烤会排放一定量的挥发性有机物，也是造成PM2.5和臭氧污染的重要前体物。”彭悦介绍，露天烧烤的污染来源于原料煤或者木炭燃烧，会排放出颗粒物和氮氧化物，肉类在烹饪过程中会在明火的作用下发生反应，产生挥发性有机物。氮氧化物和挥发性有机物会附着于颗粒物表面，从而产生雾霾前体物。公众环境研究中心(IPE)主任马军介绍，烧烤排放的污染物属于低空排放，特别是在一些城市中心地区，人群密集，居住密度高，影响人群多。同时，这些烧烤主要是夜市出摊，空气对流减弱，扩散条件不利的城市会出现一些逆温现象，这些烟尘就不容易散去，会造成更大影响。
网友建议参考“淄博样本”
　　夏季即将到来，露天烧烤颇受民众欢迎。不久前，山东淄博因为特色烧烤而“火出圈”，成为网红地标美食。
　　其实早在2015年，淄博发布《关于在全市开展露天烧烤专项治理行动的通知》，当地媒体称，淄博探索既具有特色又符合实际的露天烧烤治理“淄博样本”。
　　4月11日，《淄博日报》在以《既要烟火气又有文明范儿》为题分析了淄博烧烤出圈背后的城市管理。报道称，烧烤是一种“地摊经济”。原来很多烧烤店不仅存在占道经营、噪音扰民问题，而且容易造成环境污染。为解决这些问题，自2015年开始，淄博市下大力气引导露天烧烤“三进”(进店、进院、进场)经营，并使用无烟环保炉具。由此，淄博烧烤开启了规范管理的品牌打造之路。
　　除了淄博，为解决露天烧烤管理难题，其实多地都有相关探索。马军建议，可开展环保型烧烤设备的研发，在保护环境和健康的前提下，更好地满足市民需要。 据中国新闻网