日期:[2022年08月18日]
-- 智慧生活报 --
版次:[A10]
夏秋交替润燥别忘祛湿
末伏是三伏天中的最后一伏，由夏入秋，由热渐冷，是阴阳变化的交替时间，也是养生的关键时间。此时节，除了秋燥之外还有夏天的余热，加上雷雨天带来的湿，也就导致了初秋时节既要防暑，也要润燥。
末伏初秋时节这样做，可为秋冬健康打下坚实基础——
润燥重在养肺别忘祛湿
夏秋交替，虽然秋燥的一应表现，如皮肤干燥、容易瘙痒、舌红少津、大便干结等表现还不明显，但其实人体已经开始受到秋燥的影响。
中医认为，肺主一身之气，而秋燥易伤肺，因此润燥关键在于养肺。可以适当多吃甘、淡、滋润的食品，既补脾胃，又养肺润肠。另一方面要补肺气。保证合理的营养是补肺气的基础，如食物中加入淮山、大枣等，对肺气的补充有帮助。
需要注意的是，润燥对于不同体质的人也有不同的偏重。如阴虚的人除有“秋燥”的普遍症状外，还会伴有手足心热、易心烦、傍晚脸红等症状，在食补方面，应多吃霸王花、雪梨、橙子、百合、玉竹等；而气虚的人除“秋燥”之外，还伴有气弱、脉弱的现象，可以在饮食中添加西洋参、党参、五指毛桃、玉竹等食材调理；燥热体质的人容易肺胃燥热，表现为鼻子、咽喉容易干燥、大便干结，可以多吃淮山、银耳等食物。
此外，不要以为秋天来了，暑湿就会离我们而去。湿是导致各种疾病的常见原因，如果人体被湿邪侵犯，就会出现腹部胀满、食欲不振、大便溏泄、身体沉重困乏等症状。此时节，润燥的同时，别忘了祛湿。
■推荐几款时令汤水——
雪梨银耳羹（益气、滋阴、止咳）：雪梨2个、银耳50克、冰糖适量。将雪梨切片，银耳泡软，一起放炖盅炖煮半小时即可食用。此羹适合阴虚体质人群。
淮山炖瘦肉（健脾祛湿）：淮山50克、桂圆15克、瘦肉250克、生姜3片。把材料洗净放入小煲中小火炖1小时。
莲藕排骨汤（补脾益肺）：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。将排骨在开水里过一过，去掉血水，然后与洗干净的莲藕，放入干净的热水中，可根据个人爱好加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右即可。此汤适合大部分人群。
护肺可按迎香穴叩肺俞穴
肺有四怕，一怕气，肺主一身之气，是气体交换场所，吸入气体质量的好坏，直接影响肺脏，香烟、厨房油烟等都容易伤到肺；二怕燥，肺喜润恶燥，燥邪最易伤肺；三怕寒，肺喜温怕寒，在寒气到来时，肺往往第一个受伤，寒邪经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道疾病；四怕悲伤，过度悲哀和忧愁，都易损伤肺气。
这几种方法最护肺——热水蒸一蒸，将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入水蒸气，每次10分钟左右，可早晚各1次；勤锻炼，根据自身的喜好和身体差异，分别选择合适的锻炼方法，如慢跑、散步、打太极拳等，可改善呼吸功能，增强肺心血液循环，及肺心功能；笑口常开，大笑不仅能使胸廓扩张，增大肺活量，促使胸肌伸展，还能消除机体疲劳，解除胸闷，恢复体力。
此外，还可按迎香穴、叩肺俞穴。按揉迎香穴前先将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，按摩鼻翼两侧的迎香穴20次，每天早晚各做1组—2组。
叩肺俞穴，可在每晚临睡前端坐椅子上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松。吸气于胸中，两手握成空心拳轻叩背部肺俞穴数十下，同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍，持续约10分钟。
取凉有节制忌贪凉食瓜
民间有“秋瓜坏肚”的俗语，立秋之后不再吃西瓜，主要是因为西瓜性凉，末伏时，早晚天气转凉，所以要少吃或者不吃瓜。末伏要以清补为主，凉性食物尽量少吃，以免损伤阳气，可以适当多吃些应季水果，比如葡萄、苹果、梨等。
末伏早晚气温低，白天气温依然较高，此时取凉要有节制，不要吃太多的冷饮，也不要猛吹空调，避免损伤脾胃阳气，积聚湿寒。开窗注意穿堂风，南北通透的房子，晚上睡觉一定要关掉一侧的窗户，避免温差过大带来感冒。
此外，末伏饮食以清淡为主，多补充蛋白质。尽量不要吃刺激性强的东西，如果食用太多辛辣食物，容易上火、燥热。末伏已入秋，秋主肺，此时吃辣，容易生燥，冬天更容易咳嗽。
进补宜清补运动选太极
经过夏天的燥热，大量的排汗导致人体内空虚，立秋过后可以开始进补。但是夏季刚转换到秋季，人们身体普遍存在不同程度的脾胃功能适应过程，如果大量进补，特别是温补之品，都会影响脾胃功能，甚至适得其反。
此时节暑热未去，所以不能大补，要清补，饮食主要以高蛋白的鸡肉、鸭肉、鱼肉为主，但是肉类不易消化，老年人不宜吃太多，可以多吃点蔬菜水果，多摄入膳食纤维，通畅排便。
夏天吃了太多的冷饮、吹了太多的空调，此时吃点红小豆、茯苓、山药、芡实，可以中和养胃、健脾益气，也可以适当吃点冬瓜、黄瓜，滋阴养胃，帮助恢复肠胃功能，促进食欲。
虽然已是末伏，但是依然要注意“秋老虎”。有时候，中午的气温堪比盛夏，炎热的环境，让人心烦意乱、坐卧不安，思绪杂乱、易于激动。大家应克制烦躁情绪、有意识地避开这种不良情绪的干扰，做到遇事不烦、处事不躁、精神愉快、心情舒畅。因为平和乐观的情绪可使机体免疫功能处于一种最佳状态。此外，也可以多食腰果、莲藕、猪心、百合、苹果等润燥安神的食物。
末伏天气日夜温差增大，光照较为强烈，早晚外出最好备一件薄衣，一方面可防晒，另一方面可以遮挡风邪直入，防止胃肠道因受凉而出现胃脘疼痛、腹泻等胃肠道疾病的发生。
此外，秋天是养“收”的时分，因人体阴精阳气正处在收敛内养期间，故运动也要顺应这一原则，可选择一些使情绪稳定、安定心神的运动方式，如太极拳、瑜伽，八段锦、五禽戏等。
记者 丁婷婷 整理
末伏初秋时节这样做，可为秋冬健康打下坚实基础——
润燥重在养肺别忘祛湿
夏秋交替，虽然秋燥的一应表现，如皮肤干燥、容易瘙痒、舌红少津、大便干结等表现还不明显，但其实人体已经开始受到秋燥的影响。
中医认为，肺主一身之气，而秋燥易伤肺，因此润燥关键在于养肺。可以适当多吃甘、淡、滋润的食品，既补脾胃，又养肺润肠。另一方面要补肺气。保证合理的营养是补肺气的基础，如食物中加入淮山、大枣等，对肺气的补充有帮助。
需要注意的是，润燥对于不同体质的人也有不同的偏重。如阴虚的人除有“秋燥”的普遍症状外，还会伴有手足心热、易心烦、傍晚脸红等症状，在食补方面，应多吃霸王花、雪梨、橙子、百合、玉竹等；而气虚的人除“秋燥”之外，还伴有气弱、脉弱的现象，可以在饮食中添加西洋参、党参、五指毛桃、玉竹等食材调理；燥热体质的人容易肺胃燥热，表现为鼻子、咽喉容易干燥、大便干结，可以多吃淮山、银耳等食物。
此外，不要以为秋天来了，暑湿就会离我们而去。湿是导致各种疾病的常见原因，如果人体被湿邪侵犯，就会出现腹部胀满、食欲不振、大便溏泄、身体沉重困乏等症状。此时节，润燥的同时，别忘了祛湿。
■推荐几款时令汤水——
雪梨银耳羹（益气、滋阴、止咳）：雪梨2个、银耳50克、冰糖适量。将雪梨切片，银耳泡软，一起放炖盅炖煮半小时即可食用。此羹适合阴虚体质人群。
淮山炖瘦肉（健脾祛湿）：淮山50克、桂圆15克、瘦肉250克、生姜3片。把材料洗净放入小煲中小火炖1小时。
莲藕排骨汤（补脾益肺）：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。将排骨在开水里过一过，去掉血水，然后与洗干净的莲藕，放入干净的热水中，可根据个人爱好加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右即可。此汤适合大部分人群。
护肺可按迎香穴叩肺俞穴
肺有四怕，一怕气，肺主一身之气，是气体交换场所，吸入气体质量的好坏，直接影响肺脏，香烟、厨房油烟等都容易伤到肺；二怕燥，肺喜润恶燥，燥邪最易伤肺；三怕寒，肺喜温怕寒，在寒气到来时，肺往往第一个受伤，寒邪经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道疾病；四怕悲伤，过度悲哀和忧愁，都易损伤肺气。
这几种方法最护肺——热水蒸一蒸，将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入水蒸气，每次10分钟左右，可早晚各1次；勤锻炼，根据自身的喜好和身体差异，分别选择合适的锻炼方法，如慢跑、散步、打太极拳等，可改善呼吸功能，增强肺心血液循环，及肺心功能；笑口常开，大笑不仅能使胸廓扩张，增大肺活量，促使胸肌伸展，还能消除机体疲劳，解除胸闷，恢复体力。
此外，还可按迎香穴、叩肺俞穴。按揉迎香穴前先将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，按摩鼻翼两侧的迎香穴20次，每天早晚各做1组—2组。
叩肺俞穴，可在每晚临睡前端坐椅子上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松。吸气于胸中，两手握成空心拳轻叩背部肺俞穴数十下，同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍，持续约10分钟。
取凉有节制忌贪凉食瓜
民间有“秋瓜坏肚”的俗语，立秋之后不再吃西瓜，主要是因为西瓜性凉，末伏时，早晚天气转凉，所以要少吃或者不吃瓜。末伏要以清补为主，凉性食物尽量少吃，以免损伤阳气，可以适当多吃些应季水果，比如葡萄、苹果、梨等。
末伏早晚气温低，白天气温依然较高，此时取凉要有节制，不要吃太多的冷饮，也不要猛吹空调，避免损伤脾胃阳气，积聚湿寒。开窗注意穿堂风，南北通透的房子，晚上睡觉一定要关掉一侧的窗户，避免温差过大带来感冒。
此外，末伏饮食以清淡为主，多补充蛋白质。尽量不要吃刺激性强的东西，如果食用太多辛辣食物，容易上火、燥热。末伏已入秋，秋主肺，此时吃辣，容易生燥，冬天更容易咳嗽。
进补宜清补运动选太极
经过夏天的燥热，大量的排汗导致人体内空虚，立秋过后可以开始进补。但是夏季刚转换到秋季，人们身体普遍存在不同程度的脾胃功能适应过程，如果大量进补，特别是温补之品，都会影响脾胃功能，甚至适得其反。
此时节暑热未去，所以不能大补，要清补，饮食主要以高蛋白的鸡肉、鸭肉、鱼肉为主，但是肉类不易消化，老年人不宜吃太多，可以多吃点蔬菜水果，多摄入膳食纤维，通畅排便。
夏天吃了太多的冷饮、吹了太多的空调，此时吃点红小豆、茯苓、山药、芡实，可以中和养胃、健脾益气，也可以适当吃点冬瓜、黄瓜，滋阴养胃，帮助恢复肠胃功能，促进食欲。
虽然已是末伏，但是依然要注意“秋老虎”。有时候，中午的气温堪比盛夏，炎热的环境，让人心烦意乱、坐卧不安，思绪杂乱、易于激动。大家应克制烦躁情绪、有意识地避开这种不良情绪的干扰，做到遇事不烦、处事不躁、精神愉快、心情舒畅。因为平和乐观的情绪可使机体免疫功能处于一种最佳状态。此外，也可以多食腰果、莲藕、猪心、百合、苹果等润燥安神的食物。
末伏天气日夜温差增大，光照较为强烈，早晚外出最好备一件薄衣，一方面可防晒，另一方面可以遮挡风邪直入，防止胃肠道因受凉而出现胃脘疼痛、腹泻等胃肠道疾病的发生。
此外，秋天是养“收”的时分，因人体阴精阳气正处在收敛内养期间，故运动也要顺应这一原则，可选择一些使情绪稳定、安定心神的运动方式，如太极拳、瑜伽，八段锦、五禽戏等。
记者 丁婷婷 整理
