杜凤麟：怀揣创业梦想“凤”栖综改热土

　　在山西综改示范区这片大有可为、大有作为的热土上，无数青年才俊在这里挥洒青春、扎实创业、为梦想奋斗，山西力德福科技有限公司总经理杜凤麟就是其中一员。公司自2019年3月创建以来，在她的带领下，已经获得20余项专利，成长为国家高新技术企业、山西省“专精特新”企业。

　　杜凤麟
　　山西力德福科技有限公司总经理
　　2022年山西优秀青年创业奖获得者

坚定信心选择回乡创业
　　“父亲对我的影响比较大，他近二十年都在从事超高压食品非热加工技术相关的工作，我受到熏陶的同时，也学到了不少知识，这些知识已经融入我生活中的方方面面了。”说起为何创业，杜凤麟这样告诉记者。“参加工作的前几年，我就开始关注食品加工行业。2018年在杭州参加国际食品非热加工技术研讨会的时候，我深入地了解到超高压食品非热加工技术的优势和食品高温加工给人类健康带来的影响，确定超高压食品非热加工技术有广阔的市场前景。这更坚定了我选择超高压食品非热加工技术作为自己创业方向的信心。”
　　同时，山西综改示范区栽下的“梧桐树”也深深吸引着出生于太原的杜凤麟，“我之所以选择综改区，是因为这里营商环境好、政策扶持力度大、新兴产业聚集、上下游产业链畅通、鼓励支持留学人员回乡创业。在这里，不仅能找到强烈的归属感，也能让我专注于HPP超高压非热加工技术的全面推广。”
　　带着“让超高压技术造福人类”的信念，2019年3月，杜凤麟成立山西力德福科技有限公司，毅然投身于超高压非热加工技术设备的开发及推广应用事业中。

坚守初心最终迎来曙光
　　“创业初期，很多亲朋好友不理解，他们认为以我的能力和条件，完全可以去外资企业做一份轻松的工作，为什么非要选择创业这条充满不确定因素和各种挑战的路。”杜凤麟说，“我也动摇过，但是为了实现自己的价值和理想，我还是选择了走自己想走的路，去创一番事业。”
　　从会计与金融专业转战食品加工行业，其中的不易与艰辛，只有杜凤麟自己才能体会。“最难的是技术推广阶段，客户和市场对于超高压非热加工技术较为陌生，虽然国外有成功的经验，但对于全部国产化的设备，客户是有很多疑问的。”如何突破这一困境？杜凤麟说：“最‘笨’的办法就是‘坚持’。”
　　只要听说哪里有相关展会，杜凤麟就会带领团队“攻”过去。就这样，他们总共参加近20场大大小小展会，拜访80余家客户，渐渐地得到了不少肯定与支持。终于，客户和国内的研发机构认可了山西力德福科技有限公司的研发实力，并把该公司的超高压设备作为首选。
　　杜凤麟表示，身处综改区这块热土，能亲身参与山西高质量发展，在超高压食品加工技术的研发及产业化上蹚出一条新路，倍感自豪，更充满希望和力量。

掌握核心技术公司发展步稳蹄急
　　三年时间，一个“年轻”企业能跑多远、多快？在公司研发基地的专利展示柜中，你会看见足迹，它会告诉你答案。
　　2019年7月20日申请抗氧化果蔬榨汁装置专利；2019年12月3日申请抗氧化果蔬榨汁机自动控制系统专利；2022年1月1日申请一种弹性机构及采用该弹性机构的超高压设备专利……23项实用新型专利、1项发明专利、2项软件著作权记录着公司在杜凤麟的带领下，一步一个脚印的成长轨迹。
　　说起这些专利及产品，杜凤麟如数家珍：“超高压加工技术完整保留了食品的营养和风味，并节能80%以上，被称为‘食品加工业的一场革命’。我们已经掌握了超高压非热灭菌保鲜技术，形成以缠绕式静水超高压力技术和生产控制技术等为代表的核心竞争优势。公司的超高压力食品非热杀菌技术设备、果蔬加工设备、超高压均质机等都是基于此研发。‘超高压力食品非热杀菌技术设备’荣获2021年第九届中国创新创业大赛山西省赛区二等奖、2020年第七届‘创青春’山西青年创新创业大赛二等奖。”
　　目前，公司可生产容积在5L～500L、工作压力600MPa～800MPa系列超高压杀菌保鲜成套设备，在国内市场占有率达50%以上，国内同行排名第一，解决了超高压力技术领域的“卡脖子”问题，可替代欧美的同类型产品。
　　“我的目标是将公司做成受人尊敬的超高压设备制造及服务企业，虽然目前公司只有39名员工，创造的社会效益有限，但是我相信，在全体职工的不断努力之下，在不久的将来，公司一定会蒸蒸日上，创造更多价值。”杜凤麟说道。 记者 王盼盼 文/摄