日期:[2021年10月20日] -- 生活晨报 -- 版次:[A9]

红薯有最佳搭档

  吃红薯有注意事项:
  别空腹吃。红薯含糖量非常高,空腹食用会刺激身体大量分泌胃酸,让人有“烧心”感。红薯含氧化酶,吃得过多会在肠道中产生气体,对肠胃功能不好的人来说较为明显。
  应减主食。红薯所含碳水化合物和能量,与等量大米几乎相当,吃了红薯就应少吃相应量的米饭。
  找对配菜。红薯有“产酸”作用,胃酸过多、脾胃不佳的人食用后,容易出现呃逆、反酸等症状。为缓解,可在吃红薯时配上它的叶子。红薯叶中膳食纤维很丰富,其不溶性膳食纤维含量和春笋相近,经常食用能促消化,改善长期便秘。 据《北京晚报》