益海嘉里：小面粉大作为助力农业产业发展

　　取样化验、原粮进场、分仓储存、初步清理……4月14日，山西综改示范区益海嘉里（太原）粮油食品工业有限公司（以下简称“益海嘉里”）一派忙碌的繁荣景象，一颗颗金黄饱满的麦粒经过车间高科技设备的细致“打磨”华丽“变身”成为洁白细密的面粉。在阵阵麦香的吸引下，记者走进了厂区一“探”究竟。
长粉路、轻研磨、重提纯 实现面粉精细化
　　走进生产车间，只见一个个排列整齐的金属管和高效运行的大型设备，小麦就是经过它们的层层“打磨”变成了精细的面粉送上了千家万户的餐桌。
　　记者了解到，益海嘉里的生产车间共有7层，设有磨粉机、清粉机、高方筛等全自动设备及密密麻麻的流管，其中清粉机、去石机、高方筛等设备是投产后的生产主力军。该车间实现了入仓、清理、磨粉、打包全部自动化，具备长粉路、轻研磨、重提纯的生产工艺，生产出来的面粉更加精细化。
　　在山西综改示范区的大力支持下，益海嘉里抓紧建设，以全新的厂区、先进的设备、精细的生产工艺，铺设起了发展之路。为了尽快的适应市场，益海嘉里设有专门的研发团队，每天负责研究不同品种小麦的品质，以及不同筋度面粉搭配做出来的面制品口感有何区别，高筋、超精、富强面粉就是他们一直努力的结果。
实现日加工1500吨拉动就业千余人
　　益海嘉里是一家集粮油食品加工、销售等业务于一体的综合型企业。项目位于山西综改示范区，占地约270亩，计划总投资14.5亿元，截止到目前已完成投资5.5亿元。
　　目前，益海嘉里日加工小麦1500吨面粉一期项目已顺利投产，日加工小麦1500吨面粉二期项目正在规划筹备。日加工680吨稻谷加工项目，已经动工建设，预计2022年5月落成投产。根据规划，项目整体达产后益海嘉里将主要涉及大豆加工、小麦加工、稻米加工及其成品小包装食用油、面粉、大米包装、储藏，以及相关副产品的加工，年产值有望达到55亿元，拉动就业千余人。
　　从一粒小麦，到益海嘉里生产车间产出的多种面粉，到全国各地的经销商，再到消费者的餐桌，益海嘉里所用生产设备、加工工艺、技术，行业领先，设备高端，实现了从采到产再到销的全流程精细化作业，满足了广大消费者的需求。
严把质量关从源头把控面粉品质
　　面粉乃生活中不可或缺的食品原材料，它不仅能做成北方人每天都吃的面条、馒头，还能延伸出新的产业链，做出各种各样的面制品，满足不同人的味蕾，对于产品的安全，益海嘉里从源头开始严把质量关，确保产品的高标准。
　　“我们每批原粮都会提前取样进行化验检测，检测合格才会下单签合同。原粮进场后还会进行再一次指标检测，根据实际到厂小麦质量进行合理的分仓储存，原粮给出相应的筒仓仓号，筒仓接收会进行一次初步清理，去除部分大杂小杂砂石等杂质，最后才会进入对应的筒仓储存。”益海嘉里人事行政部经理解磊告诉记者。
　　高标准严要求的质量把关，不仅有助于山西农业产业化发展，且能够带动当地农户种粮积极性，还有助于优化当地粮油产品消费结构，拉动当地运输行业、就业增收。目前，益海嘉里的销售网络市场覆盖山西、蒙西、陕北、宁夏等地区，为广大消费者、工业客户等提供了健康安全、优质美味的粮油产品。
　　晨报记者 叶芝花文/摄