日期:[2021年02月08日]
-- 生活晨报 --
版次:[A14]
离石区市场监督管理局
关于“两节”期间猪肉市场消费安全温馨提示
广大消费者和市场经营主体：
年关临近，为进一步强化肉类消费市场监管，严防不法经营者将劣质猪肉流向市场，维护消费者合法权益，现作如下提示：
购买猪肉最好选择正规市场和商户，不要买来历不明的猪肉。在购买过程中，注意查验商户是否有营业执照和当天猪肉的“两证两章一报告”，主动要求商户提供“动物检疫合格证”“肉品品质检验合格证”以及“非洲猪瘟病毒检测报告”；注意留意猪肉上是否有“动物产品检疫合格印章”“肉品品质检验合格印章”。
食品生产经营者、餐饮服务单位、集中市场开办者、网络平台提供者、肉品冷冻储存运输者等市场经营主体应严格落实食品安全主体责任，依法规范生产经营行为。在生产过程中要严格落实资质审查、信息登记、进货查验、索证索票、过程记录、加工工艺、操作规程、质量控制、出厂检验等食品安全管理制度，严禁采购、加工、经营病死猪肉以及来历不明、未经检疫、检疫不合格的生猪产品。
消费者在购买猪肉时，如发现有销售疑似病害猪肉、“白条肉”或购买的生鲜猪肉来源存在问题时，请及时拨打12315进行投诉举报。
吕梁市离石区市场监督管理局 2021年2月5日
年关临近，为进一步强化肉类消费市场监管，严防不法经营者将劣质猪肉流向市场，维护消费者合法权益，现作如下提示：
购买猪肉最好选择正规市场和商户，不要买来历不明的猪肉。在购买过程中，注意查验商户是否有营业执照和当天猪肉的“两证两章一报告”，主动要求商户提供“动物检疫合格证”“肉品品质检验合格证”以及“非洲猪瘟病毒检测报告”；注意留意猪肉上是否有“动物产品检疫合格印章”“肉品品质检验合格印章”。
食品生产经营者、餐饮服务单位、集中市场开办者、网络平台提供者、肉品冷冻储存运输者等市场经营主体应严格落实食品安全主体责任，依法规范生产经营行为。在生产过程中要严格落实资质审查、信息登记、进货查验、索证索票、过程记录、加工工艺、操作规程、质量控制、出厂检验等食品安全管理制度，严禁采购、加工、经营病死猪肉以及来历不明、未经检疫、检疫不合格的生猪产品。
消费者在购买猪肉时，如发现有销售疑似病害猪肉、“白条肉”或购买的生鲜猪肉来源存在问题时，请及时拨打12315进行投诉举报。
吕梁市离石区市场监督管理局 2021年2月5日
